贵州农业科企合作农特产品展2月3日开幕，科企合作成果集中亮相

今天（2月3日），贵州农业科企合作农特产品展在省农科院科技成果展示交易中心开幕。全省60余家优质农特企业参展，展品涵盖刺梨、天麻等贵州特色农产品，以及花溪牛肉粉、酸汤制品等精深加工产品，充分展现贵州生态农特产品的独特魅力与产业发展活力。

展会现场

在展会现场，科企合作的鲜活实践随处可见。贵州黔忆丝风味食品有限公司创始人董昀昊说：“在技术上，省农科院为企业提供了全方位支撑。通过引进品种筛选试验，帮我们确定了适配加工的原材料。其提供的预处理技术，让公司生产的油炸土豆制品含油率下降10个百分点，脆性提升20个百分点，实现了酥脆口感与健康的兼顾。此外，省农科院还协助我们搭建起完善的产品质量检测体系，让产品品质更有保障。”

贵州黔忆丝风味食品有限公司创始人 董昀昊

作为贵州省农科院深化科企合作的一次实践，下一步，省农科院将聚焦市场需求优化专业学科布局，强化企业服务，推动科技创新与产业创新深度融合，持续完善科企合作机制，促成科企双方合作共赢，让科技创新这个“关键变量”成为推动农业产业高质量发展的“最大增量”。

据了解，此次展会将持续面向公众开放至2月7日，市民可现场品鉴、选购各类特色农产品。