第八届中国-东盟医学教育论坛在贵阳举行共话公卫高质量发展与创新

7月24日，2025年第八届中国-东盟医学教育论坛（聚生态贵州议健康未来-公卫高质量发展与创新论坛）在贵阳东盟教育交流周永久会址二楼松柏山厅顺利举办。 中国工程院院士、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室主任朱蓓薇出席论坛并作主旨报告。贵州医科大学党委书记汤磊致欢迎辞，该校党委副书记、校长罗鹏主持论坛。来自南开大学、原哈尔滨医科大学、中国疾病预防控制中心营养与健康所、新加坡国立大学、西北农林科技大学等国内外10余所高等院校和科研机构的专家学者、青年才俊，以及贵州医科大学相关领域教师和部分留学生参加了此次论坛。

在主旨报告中，朱蓓薇院士以《传承食药精粹，创新发展中国食品营养健康产业》为题，从发展中国食品营养健康产业的重大意义、多元并存共创产业新蓝海、传承食药精粹创新发展产业这三方面展开阐述。她表示，当下我国大健康产业蓬勃发展，人们对养生效果和效率的要求不断提高，这为食品科学学科发展提供了良好条件。未来，食药同源、寓医于食将成为食品营养健康产业发展的目标共识，要结合食品学科建设实际，传承食药精粹，引进现代加工理念和技术，探索符合我国饮食习惯的“标准化”营养健康研究体系和产业发展之路。

汤磊代表贵州医科大学对出席人员表示欢迎和感谢，并介绍了学校近年来在历史沿革、学科发展、科学研究及重点实验室建设等方面的发展情况与成绩。他提到，贵州医科大学公共卫生与预防医学学科已形成从本科到博士后的完整培养体系。当前我国公共卫生事业机遇与挑战并存，学校希望以此次论坛为契机，与各方分享中国-东盟国家在食品科学与公共卫生交叉学科领域的前沿成果，深化在人才培养、科学研究、社会服务等方面的交流合作，扩大科研交流“朋友圈”，携手开拓跨学科研究及政产学研用协同发展的创新路径，为新医科建设和人类医疗卫生健康事业贡献力量。

罗鹏在主持时指出，本次论坛由贵州医科大学承办，旨在分享食品营养与未来食品研究开发、营养免疫与代谢调控机制等前沿成果，聚焦《中国食物与营养发展纲要（2025-2030）》重点任务，探讨跨学科政产研用协同创新路径，为相关领域提供学术支撑和实践解决方案，构建更精准的食品营养与人民健康体系。学校愿与专家学者共同致力于公共卫生和食品科学学科创新研究，助推健康贵州、健康中国建设及人民健康保障事业高质量发展。

论坛分为上午、下午两场分论坛，分别由贵州医科大学党委委员、副校长洪峰和原哈尔滨医科大学副校长、精准营养与健康教育部重点实验室主任孙长颢主持。近20位来自公共卫生和食品科学领域的专家学者，围绕中国公共卫生体系与教育、营养学研究进展及趋势、益生菌与啤酒的联系、膳食营养与脑健康干预等多个方面，分享了研究成果与专业思考。

此次论坛聚焦公共卫生和食品科学学术前沿，为食品卫生与人工智能的跨学科研究搭建了交流平台，契合2025中国—东盟交流周“智汇人文，教育共融，协同发展”的主题。通过论坛报告、成果分享和自由讨论等形式，专家学者们深入探讨了卫生与食品健康的创新融合发展路径，为相关领域汇聚了学术智慧、贡献了专业力量。同时，贵州医科大学还将借此机会与国家果蔬加工工程技术研究中心、精准营养与健康教育部重点实验室等科研机构签订产学研合作协议，持续深化“学科—地区—单位”之间的高水平互建共享。