从亏损200万到年销过亿！毕节“辣椒女王”带动上万农户增收

在成都、重庆的火锅店里，那一锅翻腾的火锅底料、一碟喷香的辣椒面，或许来自贵州毕节——这热辣滋味的背后，是贵州鸿双农业管理有限公司董事长陈静用9年时间铺开的辣椒版图。

她在重庆建起大型辣椒深加工厂，将家乡辣椒送去加工后送进海底捞、德胜等知名餐饮品牌的供应链，产业网横跨大半个中国，年销售额突破亿元，带动上万农户增收。

陈静在辣椒地里和农户交流

身边人叫她“辣椒女王”，她却说：“当什么女王哦，我只想让更多人吃到毕节辣椒。”

陈静的创业路，始于1997年。她先后涉足床上用品、蛋糕、建筑工程等行业。“我就是没啥文化，胆子大，看到什么行情还不错就做啥。”她笑言，那些年她赚到了钱，也练就了市场嗅觉，却始终觉得“缺了点什么”。

陈静在粗加工厂和员工交流

2017年，毕节市推动产业结构调整，“短平快”高效农业蓄势而起。陈静觉得，时机到了，她决定扎根土地。那年，她在七星关区响水乡青山村流转2000亩地，第一次种下辣椒。可首战便遭遇重创——采摘季人手严重不足，大量辣椒烂在地里，亏损超过200万元，合伙人退股撤资。

贵州鸿双农业管理有限公司的粗加工厂

劝退声四起，陈静没有退缩，果断调整经营模式：不再自己大面积种植，而是与农户合作。公司流转土地，免费提供辣椒苗，垫资肥料和地膜，由农户负责种植，辣椒成熟后兜底收购。这一模式既化解了用工风险，也让农户吃下“定心丸”，有了稳定的收入托底，她的辣椒产业由此渐入佳境。

贵州鸿双农业管理有限公司的粗加工厂 工人正在工作

每到采收季，陈静总是田间与工厂两头奔波，电话从早响到晚。“陈孃，草莓椒今年什么价？”“二荆条品质要求如何？”合作农户都有她的号码，问价、问标准、问渠道，大家都习惯了找这位“辣椒女王”。青山村村民陈阳福算过一笔账：今年5月种下5亩地，8月开收，虽遇多雨之年，收成一般，分红加销售仍有上万元进账。看着满山红椒与乡亲们的笑脸，让陈静觉得踏实和心安，她找到了奔波多年缺少的“那一点”。

与陈静公司合作的村民马庭文正在收辣椒

今年4月，陈静又迈出了新的一步，与“中国十大名厨”、黔菜领域领军人物段大华合作，在毕节合建深加工厂，预计10月份陆续推出相关产品。更让她欣慰的是，三个孩子大学毕业后，也随她一同扎进辣椒事业。“他们文化水平比我高，说不准以后我们毕节的辣椒也能发展为有底蕴的百年企业，让毕节辣椒的风味传承下去、传播出去。”

村民陈阳福正在采收辣椒

如今，陈静的辣椒商业版图已从西南延伸至陕西、新疆，在毕节七星关、大方、纳雍、黔西等地建成超十万亩种植基地，带动上万名农户增收，省内外综合产值逾两亿元。卡妈、彝姑娘、家乡美、陈二平等毕节本土品牌，均与她深度合作。从单打独斗到联农带农，从原料供应到品牌共创，这位“辣椒女王”以朴素的坚持，走出一条乡村振兴的实干之路——一粒辣椒，不仅红遍了餐桌，也红火了山乡。

通讯员：郑艳洁 刘剑 彭博