听见茅台 | 五月初五，茅台“端午祭麦”！

品味酒香，听见茅台。各位好，我是贵州广播电视台故事广播·茅台之声主播晓明。

茅台新闻：

▲6月14日，农历五月初五，茅台集团辛丑年(2021)“端午祭麦”仪式在“茅酒之源”酿酒工业遗址广场举行，这标志着辛丑年茅台酒制曲生产的开始。这是茅台集团连续第五年举行“端午祭麦”大典。业内人士认为，“端午祭麦”已成为具有茅台特色、行业特色、中国特色的文化品牌，作为“文化茅台”的核心内容，对丰富茅台文化体系、提升茅台文化赋能也具有重要意义。

茅台子公司新闻概要：

▲近日，“王茅·繁星计划”榕江县青少年足球联赛开幕式在榕江县体育馆圆满举行。此次活动的成功举办，标志着由王茅品牌发起并成立的“王茅·繁星计划”公益基金项目正式落地实施。

酒业行业动态：

▲国家统计局发布消息显示：2021年5月份，全国居民消费价格同比上涨1.3%。其中，食品烟酒类价格同比上涨0.8%。

品酒小知识，懂酒懂生活：

▲“端午制曲、重阳下沙”，已成为茅台酒酿造工艺的标志性特征。从制曲、制酒、贮存、勾兑到包装，共有30道工序，165个工艺环节。其中制曲居首，制曲分为小麦磨碎、拌曲配料、踩制成型、入仓堆积、仓内发酵、拆曲、贮存、磨曲8道工序，其中包括35个工艺环节。

适度饮酒，健康生活。我是晓明,这里是《听见茅台》,我们下期见。

稿件来源：贵州茅台、茅台时空、茅台酱香芳华等微信公众平台。