酒业观点丨肖竹青：酒旅融合成为酒企转型升级的关键路径

近日印发的《贵州省推进文旅体融合工作方案（2025—2027年）》明确，要提升茅台酒镇景区、习酒酒谷景区等文旅体基础设施建设水平，打造“赤水河谷中国酱香”体育旅游精品线路，串联带动茅台、习酒等地知名酒庄、驿站及房车营地，提升赤水河谷骑行赛事活动，探索推出“酱香马拉松”“探洞＋攀岩＋品酒”等融合产品。

此外，贵州还将拓展体旅消费场景，推进“卖酒”向“卖生活方式”转变，实施“四个一批”建设，加快推出一批特色酒庄、美酒美食街区、酱酒体验店，完善赛事活动举办地特色餐饮、酒吧、演艺、电影、音乐吧等消费业态。 

作者：肖竹青

体验营销已经成为中国一线主流酒厂的共识，将区域文旅资源与白酒原产地文化联合推广，相互赋能、引流，共同夯实区域原产地文化IP，让渠道伙伴增强信心，帮助品牌在消费者心中建立资源占位，形成指定区域品牌文化 IP 的美誉度，是名利双收的战略举措。

“人民对美好生活的向往就是我们努力的方向！”，在肖竹青看来，贵州不断加大支持酒旅融合战略的举措，为我们揭示了政策对茅台镇酒业发展的积极意义，以及未来酒企推进酒业与文旅融合发展的方向。在政策东风的吹拂下，茅台镇酒业迎来了新的发展机遇，而酒旅融合则成为了酒企转型升级的关键路径，其意义体现在三个方面：第一提升区域品牌影响力，政策的扶持使得茅台镇作为酱香酒核心产区的地位愈发凸显，政府公信力为区域品牌背书效应显著增强，为茅台镇酒企发展提供了坚实保障。第二优化产业发展环境，政策推动下，茅台镇基础设施建设与配套服务将日益完善，产业集聚效应将凸显，将继续吸引大量优质资源汇聚，为酒企营造优良发展环境；最后是拓展市场发展空间，政策助力下，茅台镇酒企得以借助酒旅融合项目，拓展更广阔的客源市场，吸引全国各地游客前来体验酱香酒文化，从而带动产品销售与品牌传播。

未来酒企推进酒业与文旅融合发展的方向主要在：1.打造沉浸式酒旅体验项目，酒企可结合自身文化特色，打造沉浸式酒旅体验项目，如扩建酒文化博物馆、新增酿酒工艺体验工坊等，让游客在亲身体验中深入了解酒文化，增强品牌认同感；2.开发酒旅特色产品，酒企可开发具有地方特色的酒旅产品，如酒文化主题纪念品、特色酒膳美食等，满足游客多元化消费需求，延伸酒旅产业链，增加附加值；3.强化数字化营销推广，酒企应更加积极拥抱数字化营销，利用大数据、云计算等技术手段，精准定位目标客群，开展线上宣传推广引流活动，同时借助线上平台收集游客大数据行为轨迹和消费特征，通过消费人群画像持续优化酒旅服务体验；4.深化与文旅产业协同合作，酒企需加强与文旅企业的深度合作，共同开发酒旅融合线路产品，实现资源共享、优势互补，如与旅行社合作推出酒文化主题旅游套餐，与酒店合作打造酒文化主题客房等，为游客提供一站式酒旅服务；5. 培育酒旅专业人才队伍，酒旅融合发展离不开专业人才支撑，酒企应加大人才培养力度，与高校、职业院校合作开设酒旅相关专业课程，定向培养酒旅服务、管理、营销等方面的专业人才，为酒旅融合项目运营提供坚实人才保障。 

记者：秋月