听见茅台 | 茅台集团：力争2021年底前全面完成子公司停用集团LOGO工作！

品味酒香，听见茅台。各位好，我是贵州广播电视台故事广播·茅台之声主播晓明。

茅台新闻：

▲根据“茅台时空”微信公众号发布的消息：茅台集团正督促子公司制定2021年品牌瘦身规划，打造大单品，逐步淘汰业绩低下的品牌，控制品牌产品数量，鼓励子公司培育自主知识产权品牌，力争2021年底前全面完成停用集团LOGO工作。

茅台子公司新闻概要：

▲据遵医附院官微消息，茅台医院将于7月1日按时开业。

▲4月13日，茅台机场与西南空管公司签订战略合作协议。

▲近日，茅台文旅公司与多彩贵州文化产业集团座谈。

酒业行业动态：

▲“十四五”期间，贵州将培育酱香型白酒品牌梯队，打造世界级酱香型白酒产业基地核心区。到2025年，白酒产量达到60万千升，白酒产业产值达到2500亿元。

▲中国酒业协会名誉理事长王延才在“中国白酒传统酿制技艺的文化内涵与当代价值论坛”上表示，中国白酒有着数千年的历史文化沉淀，是我国宝贵的物质遗产和重要的大国名片。

品酒小知识，懂酒懂生活：

▲如何鉴别纯粮食酒与酒精勾兑酒？

今天给大家分享三个鉴别方法：

一、空杯法

将酒倒入酒杯中，轻轻晃动，纯粮酿造酒会有明显的挂杯现象，而酒精勾兑酒一般挂杯不明显。将酒倒出酒杯后，酒精勾兑酒的空杯香较呛，十分钟后再闻往往无酒香或香味较淡。而纯粮酿造酒的空杯香有酒香味、粮香味、糟香味，且香气保留时间较长。

二、手搓法

滴几滴酒在掌心，合掌揉搓后再闻掌心，纯粮酿造酒的香味较浓，有明显的粮食香味和糟香，并且留存时间比较长;酒精勾兑酒则相反，不仅闻起来冲鼻，而且留存时间很短。

三、加水法

酒精勾兑的酒加入水不混浊，纯粮酿造酒加水则出现失光、浑浊的现象。

适度饮酒，健康生活。我是晓明，这里是《听见茅台》。节目最后我们一起欣赏歌曲《那个有酒的地方》。

稿件来源：茅台时空、茅台文化旅游、遵义茅台机场、茅台中国酒文化城等微信公众平台。