沿着工业锈迹 唤醒城市新篇丨贵州醇酿造区：守住工业记忆 酿出文旅新香

工业遗产是城市变迁的“见证者”，也是产业转型升级的“新引擎”。依托国家、省级工业遗产保护与工业旅游扶持新政策，黔西南州深挖本土工业文化资源，对工业遗产实施保护性改造、业态化升级。有着七十余年历史的省级工业遗产——贵州醇酿造区，通过修旧存史、活化利用，从传统单一生产厂区迭代升级为国家4A级旅游景区，成功走出一条酒旅深度融合、产业富民增效的高质量发展新路。

黔西南融媒记者张露茜

黔西南融媒记者张露茜：沿着工业锈迹，唤醒城市新篇。坐落于万峰林核心腹地的阳光谷旅游度假区，蘑菇酒店、游乐场、主题花海和斑驳老厂房、陈年老窖池错落分布，山地风光与工业风骨相融共生。游客在这里沉浸式观摩非遗酿造技艺、品读酒旅文化，欣赏独特美景、体验山地户外运动，老牌工业遗产成为了可看、可感、可体验的文旅新场景，在火热的夏季旅游浪潮中，焕发全新生机。

上海游客张云龙说

上海游客张云龙说，他看到了老酒厂厂房，还有一些老设备，参观了酿酒过程。在这里，工业历史看得见摸得着，体验感还是非常好的。

从游客的赞叹中不难看出，走进这里，带给人们的不仅是视觉上的新鲜感，更是一次穿越时光的文化体验。这样的文旅新场景并非一蹴而就，它的背后，是老酒厂七十余载岁月的深厚积淀。贵州醇酿造区始建于1950年，开创了低度浓香酒的先河。如今留存大量酿酒车间、窖池、生产器械等工业遗产，是贵州轻工业发展历程的重要实物见证。立足得天独厚的生态禀赋与厚重工业底蕴，1991年率先启动工业旅游项目建设——贵州醇景区，自此逐步打破单一白酒生产经营模式，开启“以酒促旅、以旅兴酒”的融合发展之路。经过数十年探索，现已发展为阳光谷旅游度假区，实现了从酿酒工业园区向高品质文旅目的地的跨越式转变。

贵州醇酒业有限公司总经理邢晓炜

贵州醇酒业有限公司总经理邢晓炜说，要兼顾保护与生产，用心守护省级工业遗存和白酒酿造非遗，对厂区内老厂房、传统窖池进行修缮维护，既保留原有酿酒生产功能，又完整留存七十余年建厂历史，充分体现了古法酿造工艺底蕴。与此同时，深化酒旅融合发展，将厂区纳入黔西南全域精品旅游线路。

保护是底线，活化是路径。依托省级工业遗产资源优势，阳光谷旅游度假区系统规划工业文博观览、山地生态休闲等特色文旅动线，让静态工业遗产活化为鲜活可参与的特色文旅场景。同时，配套打造蘑菇野奢酒店、阳光梦幻王国游乐场、主题花海等业态，构建起“工业体验+生态休闲+康养度假”的多元体系，实现工业生产与文旅产业互补共生、双向促进。

产业转型释放的发展红利，持续惠及周边群众。景区业态不断丰富、客流量稳步上涨，带动周边村民就近就业、自主创业。

兴义市阳光谷旅游度假区商铺务工人员余琴

兴义市阳光谷旅游度假区商铺务工人员余琴告诉记者，她在景区里面的饭馆务工，这几年景区发展起来，过来游玩的游客一年比一年多，店里生意也越来越好。在家门口上班，有稳定的收入，又方便照看家里，不用外出奔波，日子过得踏实又安心。    

工业遗产活化利用，既盘活了闲置老旧资源，留住城市专属工业记忆，更构建起工业、文旅、民生共赢的良性生态。文旅客流反哺白酒产销，白酒文化夯实文旅根基，形成工业生产、文旅消费、研学体验多链条联动发展模式，实现遗产保护、产业升级、群众增收三方共赢。2025年贵州醇景区接待游客量254.57万人次，全年营收超亿元。

贵州醇酒业有限公司酿造车间行车司机岑文斌

贵州醇酒业有限公司酿造车间行车司机岑文斌说，“我在厂里干了几十年，亲眼看着厂区一点点变样。以前这儿就是个生产车间，只搞生产酿造。现在不一样了，厂里搞了酒旅融合，该酿的酒照样酿。同时把大门敞开了，让游客、消费者走进我们车间，亲眼看怎么蒸粮、怎么取酒，沉浸式感受整个酿造过程。天天有人看，反而更有动力。”

贵州阳光谷旅游开发有限公司总经理王鹏

贵州阳光谷旅游开发有限公司总经理王鹏表示，下一步，将持续发挥工业遗产+亲子文旅双重特色，积极推动旅游联动农业、教育、康养产业，常态化开展亲子手工、奇幻灯光秀、露营、农耕体验、研学实践等活动，以旅游产业为核心引擎带动多业态协同发展，全力助力兴义一流旅游城市建设，为全省老旧工业遗产活化、“旅游＋”产业融合提供可复制、可推广的实践经验。

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