酒业动静 丨 今日热点：中国食品院与华润啤酒技术研究院开展对接交流；香港头部酒商下调烈酒价格；两项涉酒团标公开征求意见

中国食品院与华润啤酒技术研究院开展对接交流

近日，华润啤酒技术研究院院长钟俊辉一行到访中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）开展业务交流。交流会上，双方就酿造微生物菌种特色资源开发、金属包装标准化、无损快检技术、产品真实性保障、绿色制造与碳中和、实验室共享平台建设、智能消费者科学应用、酒类新产品开发、酒类产品国际化法规标准研究、食品安全风险预警、企业定制化培训等方向进行了合作讨论。

香港头部酒商下调烈酒价格

近日，香港头部葡萄酒和烈酒零售商之一、亚洲葡萄酒进口商50强的屈臣氏酒窖（Watson's Wine）将100多种高档烈酒的价格大幅下调，降幅最高达59.2%。在此次价格调整中，降幅高达59.2%的即为太师龙干邑（Cognac Tesseron）Experience 01，价格从36800港元（约合人民币34383元）下调至15000港元（约合人民币14015元），马爹利（Martell）、麦卡伦（The Macallan）等也被涵盖在内。

两项涉酒团标公开征求意见

12月4日，中酒协发布《关于公开征求<饮后酒精代谢能力评价方法>和<饮料酒饮后行为学评价方法>团体标准意见的函》。根据《中国酒业协会团体标准管理办法（2019修订版）》，由中国食品发酵工业研究院有限公司提出了《饮后酒精代谢能力评价方法》和《饮料酒饮后行为学评价方法》团体标准项目建议书。中国酒业协会团体标准审查委员会依据《中国酒业协会团体标准审查细则（2017版）》立项审查程序，以中酒协标[2024]20号文批准该标准立项。现对该标准进行公开征求意见，征集日期截至2025年1月6日。

青铜峡产区葡萄酒走进香港

12月3日，宁夏贺兰山东麓青铜峡产区葡萄酒全国城市巡展香港专场推介会在香港九龙举行，此次推介活动是继长沙、成都、北京、广州之后，青铜峡产区葡萄酒全国城市巡展专场推介会的最后一站。青铜峡产区20余家酒庄以“酒”为媒，向香港食品委员会、酒类行业协会、葡萄酒专业人士、企业家代表、媒体等抛出橄榄枝，诚邀香港企业家到青铜峡产区投资置业，共创中国葡萄酒美好未来。活动期间，还举行了宁夏贺兰山东麓青铜峡葡萄酒展示营销中心授牌仪式，青云酒庄、维加妮酒庄、皇蔻酒庄分别与晋昇(亚洲)有限公司、香港优质葡萄酒交易所、暮光酒业有限公司签订销售协议。

舍得酒旅融合工作组一行到访汾酒

12月3-4日，复星全球合伙人、沱牌舍得集团董事长、舍得酒业联席董事长吴毅飞，射洪市文化广播电视和旅游局局长蔡静等舍得酒旅融合工作组一行到汾酒调研并座谈。工作组一行先后来到汾酒博物馆、汾酒老作坊、成装二厂进行实地调研。座谈会上，双方就文旅融合实践、创新文旅产品、消费者体验等议题进行了交流和探讨。