万山香柚：小果子撬动大产业

你以为香柚只能剥开即食？在铜仁市万山区，答案远不止于此。当下，一场围绕万山香柚的产业升级行动正开展得如火如荼，从枝头鲜果到果酒、精油等多元产品，从单一售卖迈向全链开发，万山香柚潜力无限。

走进万山区丹都街道的寻味梵净果酒公司，1万平方米的鲜果集散中心与果酒深加工基地内，年产能5000吨的加工设备高效运转，一颗颗香柚开启“蜕变之旅”。

在这里，香柚先经严格筛选、分拣、清洗，而后“兵分两路”实现价值跃升。一部分鲜果换上“定制包装”，借助“线上 + 线下”渠道畅销全国；另一部分则进入深加工生产线，果肉经专业工艺酿成柚子酒，果皮被精准提炼成柚子精油与纯露，真正做到“浑身是宝”。

公司副总经理费鹏介绍，香柚酿成的高附加值酒品年产能200吨、销售额超600万元，产品国内畅销，还拿到东南亚订单，并与多国酒企达成初步合作意向。

贵州寻味梵净果酒有限公司副总经理 费鹏

截至目前，公司已推出8款香柚系列产品，打通10余线上平台，签约30余家线下商家，拓宽了销路。一颗小小的香柚，在产业的转型升级中挣脱了“枝头卖果”的局限，正成为万山区特色农业提质增效、群众增收致富的鲜活样板。

铜仁融媒 万山融媒 宋安念 艾昌春