黔西南安龙：开展“3·15”专项检查守护校园食品安全

在第44个“3·15”国际消费者权益日来临之际，安龙县市场监督管理局精心组织，深入辖区学校开展食品安全专项检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

检查中，执法人员先后走进安龙县第五中学、栖凤街道第二幼儿园，通过实地查看、查阅台账、现场询问等方式，对校园食品安全进行全面排查。重点检查食堂后厨环境卫生、食品生熟分区存放、餐饮具清洗消毒及设施设备运行等情况，仔细核查从业人员健康证明，严把食材采购验收关，认真核对米、面、油等大宗原料的索证索票、进货查验记录及供应商资质，细致清查库房食材，严防过期、变质及“三无”食品进入校园。

“学校已建立四级监督机制，从食材采购、储存保管到加工制作，层层压实责任、闭环管理。同时，邀请教师、家长代表组成陪餐、试餐小组，全程参与膳食管理监督，切实保障饮食安全，让孩子们吃得安心、家长放心。”栖凤街道第二幼儿园副园长金绍艳说。

针对食堂“三防”设施配备、用电用火安全等情况，执法人员也逐一排查，对发现的问题现场登记、限期整改、销号管理，确保各类安全隐患整改到位。

“通过检查，发现这两所学校仍然存在健康证未进行公示，相关报表还没有完善等问题。我们已经责令进行现场整改，并且进行相关食品安全法律法规的宣传教育。”安龙县市场监督管理局一分局副局长余艳说。

接下来，安龙县将持续加大校园及周边食品安全监管力度，压紧压实学校食品安全主体责任，为师生们营造安全、放心的饮食环境。

“结合‘3·15’消费维权工作，我们加大校园及周边食品安全巡查频次与执法力度，紧盯食材源头、加工过程、就餐环境等关键环节，压实校园食品安全主体责任，督促落实校长负责制与食品安全总监、安全员管理制度。”余艳说。

初审：叶   娟

复审：岑   权

终审：张飞銮