酒业动静丨薪火相传 酒韵新生 “黔匠人”第八期四级白酒品酒师培训班在贵阳开班

7月15日，2025年【黔匠人】第八期四级白酒品酒师职业技能等级培训班在贵阳正式拉开帷幕。本次培训旨在响应国家政策导向与行业迫切需求，系统性、规范化培养高技能品酒人才，为贵州白酒产业的繁荣奠定坚实人才基础。

【黔匠人】第八期四级白酒品酒师职业技能等级培训班留影

贵州省酿酒工业协会理事长黄平，遵义市酒业协会副会长、秘书长蔡天虹等业界专家出席开班仪式，73名怀揣技艺精进梦想的学员齐聚一堂，共同开启专业品评技艺的锤炼之旅。

开班仪式上，贵州省酿酒工业协会理事长黄平指出，当前正值“十四五”规划收官之年，白酒行业肩负着稳增长与促创新的双重使命。

黄平致辞

“人才是第一资源，创新是第一动力，品酒师作为行业核心人才，直接关系到白酒品质的精准把握与风格的持续创新，对行业高质量发展至关重要。”黄平勉励全体学员珍惜来之不易的学习平台，刻苦钻研、勇攀高峰，努力成为推动黔酒乃至中国白酒创新发展的重要力量。

据介绍，本期培训班在贵阳市人社部门日益严格的规范要求下创新设计，共设立“评价班”与“强化班”两种培训路径。其中“评价班”的28名学员通过层层审核已获市人社鉴定中心备案，将接受最终的资格认证；“强化班”45名学员在考评合格后，也会由贵州省酿酒工业协会颁发同等效力的行业四级品酒师等级证书。两类学员汇集一堂，共同接受知识与技能的双重淬炼。

蔡天虹寄语学员

遵义市酒业协会副会长、秘书长蔡天虹现场向学员点明四级品酒师的培训要义。她寄语学员：“要通过规范化的学习，明确一杯好酒的判定标准。​”蔡天虹勉励学员脚踏实地、认真学习，为未来的专业成长扎牢根基。话语朴实却承载着行业前辈对后辈真切的嘱托。

在未来几天内，学员们将接受多位业内顶级专家与资深教师教学，内容横跨理论深度与实践运用。《酿酒基本知识》《白酒感官品评》《酒体设计与勾兑调味》等八门核心理论课程，全面覆盖从生产源头到品评终端的全流程知识体系。同时，他们还将接受为期两天的品评实操强化训练，精准对接职业技能评价要求，确保能将知识转化为实际应用能力。

近年来，贵州省酿酒工业协会持续推动“黔匠人”白酒品酒师职业技能等级培训，至今已累计为行业输送数百名高素质品酒师专业人才。本期73名学员也将承载着传承黔酒文化与助力行业革新的双重使命，进一步开启专业技能深造之旅。