酒业动静丨元宵节：月圆人团圆 酒暖元宵夜

2月12日，乙巳年农历正月十五，元宵佳节如期而至。作为春节的压轴大戏，元宵节承载着人们对团圆美满的期许。值此佳节，《酒业动静》栏目向行业伙伴及读者致以诚挚祝福：愿月圆人圆事事圆，酒暖情暖岁岁安！

  据天文学家监测，蛇年元宵节最圆时刻将出现在21时53分，皎月当空之际，正是阖家赏月、把盏言欢的良辰。

一盏琼浆，承载着中国人的诗意与温情，亦是连接古今的情感纽带。元宵节与酒文化的渊源可追溯至汉唐。汉代宫廷有“燃灯祭月，饮椒柏酒”的习俗，以椒柏入酒，既驱寒辟邪，又寄寓祛病延年之意。唐代则盛行上元夜“金吾弛禁”，百姓提灯游街、酒肆欢聚，长安城“千门开锁万灯明”，酒香与灯火辉映成盛唐气象。至宋代，元宵饮酒之风更显雅致，文人墨客以诗酒酬唱佳节，辛弃疾笔下“东风夜放花千树”的盛景，正是酒酣耳热时对佳节的热烈礼赞。明清时期，酒与元宵民俗进一步融合，《帝京景物略》记载，京城百姓以酒祭月后分饮“团圆酒”，祈愿家宅兴旺；江南一带则流行“猜灯谜饮罚酒”，酒令雅趣为节日添彩。   

而今，作为节日情感载体，酒在元宵节始终诠释着“团圆”的深意。北方滚元宵配醇香老窖，烈酒入喉，恰似北国豪情；南方煮汤圆佐绵柔黄酒，甘醴温润，宛若江南烟雨。而在丰富多彩的元宵节活动中，酒也扮演着重要角色。特色酒吧或餐厅推出的元宵节特别酒单，融合传统与创新，既有经典的米酒、桂花酒等，也有创意十足的鸡尾酒。人们在欣赏绚丽的花灯、参与热闹的民俗活动后，来到这些场所，小酌一杯，在微醺中感受节日的欢乐与祥和。

今夜，无论您是与家人围炉夜话，还是与友人踏月寻灯，愿杯中酒暖，心头月明。让我们共祈：岁岁安康，月圆人圆；山河锦绣，长乐未央！