焕河村

焕河村，村落不大，名气却不小，是周边人的“网红打卡地”，昔日人迹罕至的古村寨，如今日日宾朋满座。

焕河村位于德江县共和镇东北面，是2013年8月住建部批复的第二批中国传统村落之一，其核心区域是焕家沟自然村寨。

走进焕河村，游客无不赞叹这山色葱郁。焕河村森林覆盖率高达 63.7％，植被茂密。更难得的是，这里生长着种类丰富的古树群，有杉、柏、松、枫、桐、漆、楠木、樟木、榉木、竹等，包括 50 多种珍稀古树 50 余株。

山水总是相连的，除感受山峦的满目扑绿，玩水也是游客们前来打卡的重要目的。焕家沟寨位于乌江以西，村落前面的风林溪，自西向东流入乌江，四季流水不断。不过，游客们到这里玩水，并不是冲着风林溪，而是要打卡村内的“民卫井”。“民卫井”建于1983年，就在村寨边的古树下，井水清凉甘甜，且长年不断流，下雨发大水时，还会流成小瀑布，形成一道美丽景观。这一景点，曾因抖音而火爆全网。

焕河村历史悠久、古树环村、民风淳朴，旅游资源自是得天独厚，奈何藏于深山，曾一度无人问津。直到2019年，焕家沟被玩电商的年轻人丁浪发现，之后他带来了“黔东农仓”“古村乐乐”抖音团队。从此，焕家沟上了抖音，有了“网红奶奶”“网红爷爷”，村里的特色农产品腾云出山，山外的人则纷纷慕名而来。

1、非遗项目

土家熬熬茶：在土家族饮食中，至今仍保留着土家熬熬茶这一传统饮食，熬熬茶又被称为油茶，是土家人喜爱的饮食之一。其制作十分讲究，主要以茶叶、食油、芝麻、大豆、花生米、腊肉、核桃、花椒、食盐为原料，经炒制等特殊工序加工而成。熬熬茶不仅清香可口，风味诱人，还能充饥解渴，醒脑提神。逢年过节，每当贵宾到来，土家人就制作熬熬茶，拿出精致的米花、芝麻饼、泡果等盛情款待，围坐火堂，边吃边拉家常，谈古论今，别有一番风味。

2、特色物产

陶罐：一种细陶土经过精选、精炼、粗制成型然后于高温中烧制成的土特产品之一。20世纪，国有企业陶瓷厂曾在焕河村设厂，主要生产陶罐、调料罐等陶器。陶瓷厂于2000年初关闭，目前正在恢复当中。如今，在焕河村，几乎家家户户都用陶罐装油、粮、水、汤，做泡菜、泡米酒等。据说用陶器盛藏食物有不变质、不变味、保存时间长的优点，已成为一个时代的印记。

3、美味美食

荞面条：是用荞麦面粉和水和成面团压平后切制的细面条，煮熟后加上辣椒等调味料，入口筋道回甘，营养丰富。

豆花：优质大豆用水浸泡后，与适量清水加入石磨中磨细，再把蘑好的浆放入锅里烧开加入酸汤，右手持长柄饭勺不停地在锅中往外刨，待豆花凝结后便用器皿盖压成型，豆花中还可加入青菜、白菜增加风味。