代表通道视频丨蒙祖德：贵州抹茶香飘世界，底气源于四颗“定心丸”

“这缕茶香能飘得如此远，背后有着一个将深山绿叶变成国际‘潮饮’的故事。”1月27日，省人大代表、贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司董事长蒙祖德走上“代表通道”，向大家分享了贵州抹茶突破发展困境、实现出山出海的奋斗历程，让这份来自黔山秀水的茶香，再次吸引了众人的目光。

贵州自古产好茶，但贵州茶产业曾长期陷入‘有品质无品牌’的发展困境，“优质不优价”的尴尬局面，让这片深山里的绿叶难以发挥最大价值。在困境面前，转型创新成为破局的唯一出路，而抹茶，正是贵州茶产业突围之路上的亮眼答案。

近年来，贵州将生态茶产业作为重点发展方向，全力推动产业提质升级。如今，贵州茶园种植面积稳居全国第一，已陆续改造建成14万亩符合欧盟标准的高品质茶园基地。这一片片绿意盎然的茶园，不仅是贵州抹茶产业的原料供应“大后方”，更成为了支撑产业持续发展的绿色“备用金”，为贵州抹茶走向世界筑牢了根基。

凭借着坚实的产业基础和不懈的努力，贵州抹茶实现了跨越式发展。2025年贵州抹茶产销量达2500吨，稳居全国第一；产品远销全球54个国家和地区，打破了国际市场的壁垒。值得一提的是，贵茶欧标抹茶不仅首次实现大规模出口日本这一抹茶传统强国，更有数百吨抹茶成功敲开欧美市场大门，在世界抹茶行业引发强烈反响。2026年1月初，贵茶集团32吨欧标抹茶从贵州铜仁启程，跨越山海抵达瑞典，取得新年“开门红”。

在蒙祖德看来，贵州抹茶能顺利出海、香飘世界，核心底气源于四颗坚实的“定心丸”。

第一颗是政策“定心丸”。贵州省委、省政府高度重视抹茶产业发展，给予大力扶持，从“两红三绿一抹”特色品牌构建，到系列产业扶持政策出台；从标准体系完善，到市场推广赋能，全方位的保障为产业发展铺就了快车道。

第二颗是品质“定心丸”。在种植、采收、加工、检测等全链条环节，贵州抹茶均执行严苛标准，最终形成“生态好、质控好、工艺好、营养好、品质好”的核心硬实力，这也是其获得市场认可的核心密码。

第三颗是联盟“定心丸”。依托“龙头企业+联盟企业+农户”的发展模式，贵州抹茶深耕规模化经营、产业化带动、合作化发展之路，不仅构建了稳定的产业供应链，更辐射带动20万茶农增收致富，实现了产业发展与乡村振兴的有机融合。

第四颗是创意“定心丸”。通过深挖市场潜力，持续创新研发，推出抹茶巧克力、抹茶曲奇、抹茶果子等30余种食品和饮品，构建起涵盖抹茶食品、饮品、文创等领域的多元化产品矩阵，精准契合不同消费群体需求，进一步拓宽了市场覆盖面。

谈及下一步发展规划，蒙祖德明确了贵茶集团的核心目标：将继续聚焦基地扩建、产品创新、品牌深化与技术突破，力争2027年实现碾茶产量6000吨，2030年碾茶产量突破10000吨，进一步大幅提升全球抹茶市场占有率，让贵州抹茶在世界舞台绽放更耀眼的光彩。