思南：红薯产业全链提质 赋能乡村振兴增效

近年来，思南县聚焦红薯产业高质量发展，从科技赋能、模式革新、强链补链、生态筑基、渠道拓展五方面精准发力，推动红薯产业从种到销全链条升级，实现产量、效益双提升，成为带动群众增收、助力乡村振兴的特色支柱产业。

科技赋能筑牢产业根基。思南县深化与贵州大学、省农科院等多所科研院校合作，培育推广“陈薯1号”等优质薯种，配套建设滴灌系统、推广山地农机具，推动种植模式向机械化、高效化转型。2025年，思南县双高红薯种植面积达5.76万亩，较上年增加1.25万亩，其中“陈薯1号”占比50%，亩产可达7000-8000斤，淀粉含量提升至20%，稳产丰产能力显著增强。

创新模式带动群众增收。思南县优化种植主体结构，构建“大户带散户、适度规模化、标准一体化”发展格局，整合4033万元资金布局27个乡镇（街道）种植基地，推行订单种植与“五统一”管理模式。散户参与数量从5000余户增至9000余户，更多群众共享产业发展红利。

强链补链提升产业效能。思南县建成年处理15万吨鲜红薯的淀粉加工厂，经工艺优化后，今年9月以来已收购加工红薯3.2万余吨，出粉率提升至16.3%，合格率达98.89%，产品均达一级及以上品质。终端产能持续扩容，新增多条生产线后，酸辣粉日产提升至50万桶，产能实现倍增。

生态发展守住环保底线。思南县升级淀粉加工厂污水处理工艺，邀请专家团队实地指导，引进高效厌氧反应器技术，目前污水排放低于国家《淀粉工业水污染物排放标准》，污水处理水平跻身全国淀粉加工行业前列，实现产业发展与生态保护双赢。

全域拓渠打响产品品牌。思南县推动红薯产品从“卖资源”向“卖品牌”转型，研发推出12款新品，累计开发红薯类产品40余个，多款产品成为市场爆款。通过政企联动赴重庆、广东等地推介，与多家企业达成合作，2026年预计新增线下销售额3亿元，线上线下销售渠道全面贯通。

如今，思南红薯产业已形成全链条发展格局，不仅筑牢了群众增收致富的根基，更为乡村振兴注入强劲动能。

文：思南县政府办 秦峰

图：思南县融媒体中心 阮进勇