干净黔茶 全球共享丨贵州发布新茶饮原料基本要求
2025-04-18 13:27
4月18日至20日，第17届贵州茶产业博览会在湄潭县举行。本届茶博会以“干净黔茶 全球共享——新茶饮 新生活 新赛道”为主题，本届茶博会精心筹备了13项子活动，充分融入“茶文化、茶产业、茶科技”元素，推动“茶、文、旅”深度融合。
开幕式上发布了贵州新茶饮原料基本要求，规定了贵州新茶饮原料的术语和定义、基本要求、各类原料的具体要求以及标识、包装、运输和贮存要求。
要求明确，新茶饮是指以茶叶、水果、花草、谷物、奶类、糖类、小料等为原料，经适时调配、加工制作而成的即饮饮品。原料为用于制作新茶饮的各种物质，包括但不限于茶叶、水果、花草、谷物、奶类、糖类、小料、咖啡、酒、其他茶饮料及水等。同时，对安全性、质量稳定性、可追溯性等作出要求。
