听见茅台 | 茅台集团召集200余家服务方召开会议强调：安全生产是企业生命线

品味酒香，听见茅台。各位好，我是贵州广播电视台故事广播·茅台之声主播右子。

茅台新闻：

▲茅台集团召开相关方安全管理工作会。服务于茅台集团本部的相关方共200余家，相关方的安全管理工作事关茅台的稳定发展，必须高度重视、狠抓工作落实。会上，相关方代表表示，将围绕安全管理工作目标，严格落实安全责任制，为茅台集团安全生产保驾护航。

▲7月1日，庆祝中国共产党成立100周年大会在北京天安门广场隆重举行。全国劳模、贵州茅台酒股份有限公司首席酿造师任金素受邀在天安门广场参加庆祝大会，现场见证激动人心的伟大时刻。

▲7月1日，酱香酒公司第一、二、八党支部邀请茅台集团终身名誉酿造大师严刚，开展“劳模上讲堂”专题宣讲活动。大家表示，要学习严刚大师三十年如一日持之以恒的精神，甘于劳力、勤于劳心、善于劳智，奋力推动公司高质量发展新局面。

酒业行业动态：

▲数据显示，截止7月2日，我国有800余家状态为在业、存续、迁入或迁出的低度酒相关企业。其中广东省低度酒相关企业数量最多，有近170家企业。从注册时间上看，近4成低度酒相关企业成立于5年内。

▲近日，《遵义2021年产业大招商第一批推介项目》发布，项目书中与酒类产业直接或间接相关的项目29个，总投资规模约167.1亿元。

品酒小知识，懂酒懂生活：

▲炎炎夏日，教你如何保存黄酒

夏日炎炎，高温天气食物更容易变质，影响大家的饮食安全，那么，夏天储存黄酒需要注意些什么呢？

黄酒可分为瓶装黄酒和坛装黄酒。瓶装黄酒是有最佳饮用期限的，一般是三到五年不等。如果储藏方法不当，则会影响黄酒原来的口感、品质，甚至会加速其变质。

黄酒启封后，因空气进入，容易酸败，不宜长久存放。所以瓶装黄酒购买回来之后，应当尽快饮用为佳。夏季天气炎热，瓶装酒体积较小，可放入冰箱或放入凉水里冰镇保持风味。

适度饮酒，健康生活。我是右子，这里是《听见茅台》，我们下期见。

稿件来源：贵州茅台、茅台时空、中国酒业协会CADA等公众微信号。