织金：技术下沉育乡土人才 产业提质增效助振兴

    上世纪八十年代，织金人驯化野生竹荪，开启人工种植。凭借生态优势，织金竹荪干品单价一度达1400元/斤，有“2两竹荪换1克黄金”的美誉。2010年，“织金竹荪”获国家地理标志产品保护认证，后入选第九批国家级农业标准化示范区、中国特色农产品优势区，品牌价值从2017年的8.41亿元升至2025年的37.75亿元，完成从“山间野菇”到“亿元品牌”的蜕变。

    织金县竹荪产业服务中心负责人农艺师 李娇表示：先摘菌托，捏住顶部旋转摘下菌盖，得到完整菌株。

    在织金县少普镇中山村竹荪种植基地，李娇正指导种植户为竹荪蛋花“摘帽”。该操作把控不当易损伤菌株，影响品相与售价，这类技术指导在织金田间十分常见。

    为破解产业瓶颈，织金县派技术骨干下沉一线，从菌种选育到采收储存，全链条开展“点对点”技术攻关。

    精准技术帮扶改变传统种植模式，产业质量稳步提升。为帮助农户增收，当地把培训设在种植大棚，培育本土种植人才。

    种植大户朱江仪经带动成长为懂技术、会管理的“职业菇农”。

    朱江仪今年基地竹荪预计产量超400吨，年产值超2000万元，带动就业14000多人次。

    近年来，织金县派专家下沉，年均开展技术培训1200人次，改良菌种、推广新技术，破解传统种植栽培周期长、病虫害高发、产量偏低三大痛点，越来越多种植大户成长为“职业菇农”。截至目前，全县竹荪种植面积2万亩，覆盖26个乡镇（街道），近7万农户参与全产业链，培育62家专业化销售主体，产品远销新加坡等海外市场。