听见茅台 | 人民日报点赞茅台：努力走出一条生态优先、绿色发展的新路子！

品味酒香，听见茅台。各位好，我是贵州广播电视台故事广播·茅台之声主播晓明。

茅台新闻：

▲7月19日，茅台集团举办学习习近平总书记“七一”重要讲话精神专题辅导报告会，邀请中央党校（国家行政学院）中共党史教研部主任罗平汉教授作专题辅导报告。

▲7月19日，《 人民日报 》15 版关注“绿色茅台”，点赞茅台牢固树立绿水青山就是金山银山的理念，守住发展和生态两条底线，努力走出一条生态优先、绿色发展的新路子。

茅台子公司新闻概要：

▲统计数据显示：目前，习酒公司拥有国家级评酒委员15人，贵州省评酒委员50人，中国酒业科技领军人才2人，中国白酒大师、中国白酒工艺大师、中国首席白酒品酒师、贵州酿酒大师各1人，各类专业技术人才2000余人。

酒业行业动态：

▲2021(第十届)中国葡萄酒大会将于2021年12月12日至14日在重庆国际博览中心举行。

▲近日，中国会展经济研究会发布评估结果，青岛国际啤酒节品牌价值为368亿。

品酒小知识，懂酒懂生活：

▲酱酒品鉴时“闻香”有什么要求?

答：①酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1—3cm距离。

②只能对酒吸气，不要对酒呼气。吸气量要一致，不要忽大忽小，吸气要平稳。

③可轻晃酒液使香气溢出，以增强嗅感。用鼻进行闻嗅，记录其香气特征。

④闻香不尝酒，一轮闻完再尝。同时注意闻香的间隔，以防止杯与杯的影响。

一般来说，香味越重的酒龄越短。因为随着时间的推移，窖藏或装瓶的酒经过长时间的老熟，酒的柔和度增加，而香气则减弱了。

适度饮酒，健康生活。我是晓明，这里是《听见茅台》，我们下期见。

稿件来源：茅台融媒体中心、贵州茅台、糖酒快讯、酒评网等。