酒业动静丨春糖会的“冷”与“热”——中国酒业调整期的真实镜像 理性周期中的长期主义

第112届春季糖酒会（以下简称“春糖会”）于3月20日在成都开幕，展览面积达32.5万平方米，参展企业超6000家，规模似乎与往年持平，但表面的繁荣难掩行业冷意。

春糖会的“冷”：行业深度调整期的缩影

往年，春季糖酒会都会吸引大量各地的酒类从业者，举办地成都的热门商圈酒店往往一房难求，场馆周边到处都是人海。

但今年春天，糖酒会突然“降温”了！

多家行业媒体报道称，今年春糖会是“近十年来最冷清的一届”——五粮液、泸州老窖等头部酒企取消酒店展位，香格里拉酒店人流量同比下滑30%。

同时，酒业动静记者走访了解到，今年的酒店展位价格普遍降价，且在第一天的短暂热闹过后，多半酒企展位十分冷清。来自茅台镇的酒商张先生直言：“今年应是历年春糖中最冷清的一年。”  

冷清的酒店展位

这一冷清现象折射出白酒行业自2022年进入深度调整期后的多重矛盾：供需失衡、库存高企、消费代际更迭。

数据显示，2024年白酒产量较2016年峰值降至414.5万千升，规模以上企业数量从1578家锐减至989家。渠道端压力尤为显著，经销商利润大幅收窄，就连飞天茅台批价从年初的2240元/瓶跌至2180元，部分经销商坦言“做茅台也不好赚了”。  

冷清背后是行业的理性回归。春糖会传统招商功能式微，取而代之的是品牌形象展示与用户数据采集。泸州老窖取消展位后转向“窖主节”场景化营销，茅台、习酒等通过数字化工具触达消费者，展会逐渐从“招商会”转型为“品牌试验场”。  

春糖会的“热”：结构性机会与创新突围

尽管整体遇冷，春糖会仍涌现出局部热点，揭示了行业转型的积极信号。  

热火的地方民酒

地方酒、光瓶酒等大众价格带逆势崛起；消费理性化趋势下，300元以下价格带成为新战场。地方民酒凭借“本土情怀”和灵活政策吸引经销商，市场份额快速提升。如来自贵州铜仁的大关酒业在开展首日便接待品鉴人次便超过320人，达成合同意向金额1800万元。

同时，百元光瓶酒因“去包装税”和动销快的特点，市场规模从2013年的352亿元飙升至2024年的1500亿元。据了解，玻汾、郎酒（顺品、小郎酒）等产品规模都在3亿以上，除此之外，金酱、太白酒普太、尖庄、光良等在本次糖酒会中也有不错的表现。

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其次，技术赋能生产与营销将越来越普遍，本次春糖会首设人工智能专区，AI巡检机器人、智能酿造设备等技术推动营销。然而，技术投入门槛加剧了中小企业生存压力，行业集中度或进一步提升。  

未来展望：理性周期中的长期主义

春糖会的“冷”与“热”，是中国酒业从粗放扩张转向精耕细作的镜像。冷的是行业泡沫的挤出与中小品牌的退场，热的是头部企业的创新突围与消费价值的重构。业内人士认为：“行业复苏取决于能否抓住消费者趋势与经济环境变化。短期内仍将承压，但长期仍然向好。” 未来，唯有以品质为锚、以创新为帆，方能在调整期中破浪前行。