詹姆士的厨房 | 下饭菜天花板就它了！鲜香好开胃，全家老小爱疯了！

“个中偏蕴云霞彩，味外还余松竹烟。”

说的就是皮蛋！

皮蛋风味独特，乍一闻有点古怪，细细品来却鲜香无限，只需辅以合适的烹饪与调味，就能得到“初看颇骇人，品后不羡神 ”的美味！

今天詹姆士就给大家带来一道特别的皮蛋料理——辣子皮蛋！

将皮蛋先炸再炒，吃起来外脆里软，还会爆浆！一起试试吧~