听见茅台 | 品酒小妙招：用酒“搓手”可以辨别酒的优劣~

品味酒香，听见茅台。各位好，我是贵州广播电视台故事广播·茅台之声主播晓明。

茅台新闻：

▲按照2014年12月与贵州省环境保护厅签订的捐赠协议，贵州茅台2020年捐赠 5000 万元作为赤水河生态保护专项资金，目前已累计捐赠赤水河生态保护专项资金 3.5亿元。

茅台子公司新闻概要：

▲近日，贵州茅台酱香酒营销有限公司、汉酱酒经销商全国联谊会发出“汉酱·匠心传承”公益活动倡议。4天之内，便筹集到爱心捐款815万余元。

▲习酒公司党委副书记、总经理汪地强带队调研习酒有机高粱示范基地。

酒业行业动态：

▲2020年，遵义市白酒包装省内配套率达52.8%，为推动全市工业经济高质量发展做出了积极贡献。

品酒小知识，懂酒懂生活：

▲今天和大家分享一个鉴别优劣酒的简单方法——“手搓法”。

不管你喝的是带包装的品牌酒还是散酒，这种方法都比较有效。勾兑酒因为是纯化学勾兑添加，香精调香，所以香精只会单纯的溶解在酒精中。我们可以将酒倒在手心，利用手掌摩擦的温度使酒精快速蒸发，大概2分钟左右，再闻闻手心，勾兑酒很快就会没有味道。

如果是纯粮酒，手心闻着会有粮食香味儿、糟味儿、脂类物质香味儿，至少十分钟以上，手心都会有淡淡的酒香。

适度饮酒，健康生活。我是晓明，这里是《听见茅台》。节目最后我们一起欣赏歌曲《至味》。

稿件来源：茅台时空、君品习酒、茅台酱香芳华、华夏酒报等微信公众平台。