品味·茅台 | 我爱上茅台那一刻

主持人：品味茅台，品读酒中故事，回味酒之文化。听众朋友，您好！欢迎收听《品味·茅台》，我是海峰。

渐行渐远的时光中，我们都是赶路的人，无论有多少经历，有多少美好，都会被岁月涤荡，只剩下一些苍老回忆，和不再年轻的容颜，让你唏嘘光阴的无情。人生如酒，难得几回醉，流荡的灵魂在半梦半醒间模糊了乡愁。让我们一同走进《我爱上茅台那一刻》。

小时候最喜欢去姑姑家串门，姑姑家住茅台镇，那是一个被香气笼罩的小镇，姑姑告诉我那是茅台酒的味道。无论是口味还是工艺都是酱香酒之首，茅台酒更是中华白酒历史里，最为华丽的一个篇章。那时候我听得似懂非懂，我只看到姑姑说起这些话的时候，眼睛里闪着异常的光芒，现在我终于懂了，那是“自豪感”。

每到过年，大人们围着炉火喝酒吃饭摆门子，小孩们就会在炉子旁边玩耍做游戏，老爸常常酒过三巡后，拿下放置在高柜上那白色酒瓶，跟亲朋们分享一杯，每到那时候我就又闻到了茅台镇上那熟悉的香味。我看到他们喝这种酒的时候，完完全全是有别于喝其他酒的姿态。再不是干杯畅饮，而是怀有敬畏地举起那一杯，缓缓放到鼻头下，深深用力地闻上一闻，仿佛勾起无数的欲望，再细细酌一口，然后露出满足享受的表情。也许从那时候开始，我就对放在那高柜上的白色瓶子，产生了浓厚的兴趣。

我读初一那年，姑姑家女儿出嫁，爸爸妈妈提前一天都去帮忙了。那时候我们午休都是要回家的，我约了两个好朋友回家，打算趁着大人不在家，实施我图谋了多年的计划。

“小文，这样不好，要是被你爸爸发现那可就糟了。”

“没事儿，我们就尝一尝，我爸爸不会发现的。”

我战战兢兢的从高柜上拿下爸爸存放的茅台酒。

“小文，要不还是算了吧。”

“那怎么行，这酒我可是垂涎了好多年，今天好不容易逮着这个机会。”

“可是。”

“别可是了，等会儿我打开了它你就不会犹豫了。”

我立马找来三个杯子，一脸庄重地拧开了瓶盖。顿时一股浓香忽地一下子闯了出来，我迫不及待相邀她俩干了这杯。舌头和喉咙首先体验到一股辛辣，转而回味甘甜，我仿佛能追溯酒液流经身体的每条路径，最后只剩下那酒香充斥整个口腔。

“这酒真香，而且好好喝。”

“要不我们再喝一杯？”

“好啊。”

不知不觉间我们仨干掉了整瓶酒，喝完之后还佯装镇定的去上学，结果越走感觉路越斜，怎么到的学校，又怎么被送回来的，我完全忘记了，只知道那次我睡了一天一宿。

自那以后很多年我都没碰过酒，但是与酒结缘，茅台注定在我生命里登场，于是命运齿轮就开始转动，将我与茅台绑定一生。

大四那年夏天，为了勤工俭学，我走进了一家酒吧当起了服务生。望着那一壁琳琅满目的酒瓶，记忆里那个白色的瓶子又重新浮上了心头，我在内心发出了疑问，为什么那一壁的酒瓶，却独独没有我一直埋藏在心底的那抹白色？也就是在那时候我下决心总有一天我要有一家属于自己的店，我会在那一壁的酒柜上放上我所钟爱的那一抹白——茅台。

如今我来到北方这座城市已经15年了，我如同这世上大多数人一般，留校当了老师，拿着一份稳定的工资，经人介绍嫁了人，生了子，日子似乎就应该这样平淡无风波地继续下去。

直到那一天，我遇到了她们，同是从贵州走出来的两个女生。每次聚会时，我们都同样热爱茅台的那一抹浓香，那不光是儿时的记忆，更是家乡的记忆。

每每夜深人静时，轻轻拨开记忆湖面上纷繁的落叶。那年夏天，有一个女孩走进了那间酒吧，那一年，有一个女孩为了那抹白色许下的那个愿望。

我想要开一家温暖的酒吧，开一家温暖的酒吧。

那一抹白镂刻在我生命中的印记，却如此清晰的呈现在我的面前，日渐强烈地敲打着我的内心，那就是出走平稳，实现自己的梦想。

终于，2017年夏天我和我那两个好朋友在北方这座城，开了一家具有西南民族风情的文艺酒吧。那一整壁的酒架有了茅台的身影，刺绣蜡染银饰和茅台是对家乡的眷念，也是对梦想的致敬。

我想，茅台酒之所以被人们喜爱、拥护，一是因为它酿造所独有的工艺、水资源和气候。也是因为它以不可替代的地位，参与和见证了党和国家在政治、经济、文化、外交领域，一系列伟大的历史时刻。而茅台文化不仅在深入国人的内心，这些年更是走出国门，在国际上产生了深远的影响。

所以，茅台它不仅是我儿时的记忆，更是我如今的骄傲。

主持人：品味茅台，品读酒中故事，回味酒之文化。主持人海峰向您问安。明天同一时间，继续与您《品味·茅台》！

 

稿件统筹：叶子

制作：龙静宜