“春菜自由”来了！河南郑州时令春野菜价格明显回落，走俏市场→

眼下，各种时令春野菜大量上市，价格出现明显回落，消费者也抓紧时间尝鲜。

在河南郑州一个农贸市场里，荠菜、白蒿、面条菜、香椿、榆钱等时令春野菜都被摆在摊位显眼位置，消费者也在第一时间前来购买，品尝春季的第一口鲜。

随后记者来到一家农产品集散中心的时令鲜菜批发档口看到，各种春野菜不下十几种，前来进货的商户络绎不绝，有的是销往周边地市的二级市场，有的是饭店前来采购。

餐饮店采购 王凯：今天主要来进一些新鲜的芦笋和时令蔬菜，比如面条菜，还进了榆钱、竹笋，炒信阳腊肉。

记者了解到，随着天气回暖春野菜生长加快，上市量也逐渐增加，目前面条菜、白蒿、香椿等降价明显。

蔬菜批发商 郑国民：面条菜现在比较便宜，因为它大量都下来了，3元左右一斤。十几天前卖到5元至6元一斤。

趁着大量春野菜上市，不少餐厅在传统制作方法的基础上，还开发出创新菜品。

河南郑州某餐厅厨师 袁占伟：每桌都会点上一到两道，其中像蒸面条棵还有香椿炒鸡蛋，相对卖得非常好，一天几十份。