闯入黔东南的山水说明书 | 施秉，一个让你学会“浪费时间”的地方

住·悬在风景里

▸住进云雾之巅的「水墨云山.澜湖酒店」推窗捞一把流动的云，黑夜枕着水声入眠。

位置：施秉县城关镇云台村南泥湾

联系方式：0855-3861666

▸住进县城西北部的「水墨云山宾馆」体验全智能化宾馆带来的舒适享受。

位置：施秉县杉木河大道平宁桥1号

联系方式：0855-4228111

吃·山野的灵气

早餐类 

1.水煎包：面团软硬适中，脆皮酥汁浓，肉馅鲜嫩，口感绝佳。

2.油炸粑：外皮金黄酥脆，内里软糯可口。

3.锅盔：外皮酥脆入口即化。 

4.锅巴粉：粉皮中间有小孔，能充分吸收汤水和佐料，搭配各种哨子，极为爽口。

5.酸汤粉：酸而不腻，鲜而不咸，酸、辣、甜、鲜多种口感兼具。

6.羊肉粉：羊肉汤鲜味美，香飘数里，粉软面滑。

 7.牛肉粉：米粉软糯Q弹，牛肉汤底浓郁醇厚。

 8.鹅肉粉：鹅肉汤浸透米粉，细腻可口。 

晚餐类 

1.烂牛肉：带皮牛肉、牛肉、牛杂汇聚一锅，是施秉特色美食。

2.腌三肠：由大肠、粉肠、脆肠混合特制庵辣椒炒制而成。

3.腌汤大肠：施秉特色“黑暗料理”，闻着臭吃着香。

4.腊猪脚：农家自制烟熏工艺，口感醇香，肉质鲜美。

5.酸汤火锅：以本地野生小番茄发酵而成。

6.特色烤肉：经过特别腌制，口感醇厚麻香。

宵夜类

1.烙锅：味道奇香，油而不腻，搭配麻辣折耳根蘸水或五香辣椒面干碟。

2.凉拌米豆腐：口感丝滑，米香与豆腐醇厚味道融合。

3.烧烤：炭烤焦香扑鼻，夺命鸭肠和中沙杨姊妹烧烤人气火爆。

4.蔬菜烤鱼：外皮酥脆，鱼肉鲜嫩多汁，搭配丰富蔬菜和酱料。

5.粉丝烤生蚝：蒜蓉粉丝搭配鲜美生蚝，香气诱人。

烂牛肉

水煎包

油炸粑

锅巴粉

砂锅粉

烧烤

烙锅

腌猪脚

豆米火锅

行·慢进山河

①抵达站：施秉火车站（少转车，优先选）

关键提示：施秉火车站距县城约15公里，到县城后可直接换乘去景区的交通。

②县城内招手即停的「小绿车」4元就能晃遍山城脉络

③终极体验：漫步㵲阳河木质栈道，追落日风里都是小城香氛

购·可带走的秘境

→在桃子湾工业园区淘手绣苗帕

→带罐「马溪乡野蜂蜜」封存了云海滋养的百花甜

娱·做一日山民

◈清晨6点蹲守「云海日出」看峰林浮出乳白色的海

◈黑冲景区来一场休闲观光，用手臂丈量擎天柱、在红六军团战斗遗址穿越烽火岁月

◈上、下㵲阳河摸一摸冬天的水，去乡间民宿过一回“从前慢”的生活。

隐藏副本

读懂一座城，要深入城市的脉络、抚摸它的肌理

逛一逛雨石水街、农贸市场、三角洲头

寻找偏桥烟火气

施秉哲学

这里的时间

是以「一片云飘过山脊」「一尾鱼跃出河面」

为单位计算的

当你开始在意豆腐脑

该放甜酒还是辣椒

当你在桥头听老人

唱完一首古歌

你就读懂了这座小城

人间有爱，满目的惬意

花花草草

都在诉说着，爱情的甜蜜

 山河入梦，且住为佳

来源：今日施秉