贵州组团参加SIAL西雅国际食品和饮料展览会

9月3日，SIAL西雅国际食品和饮料展览会在广州开幕。贵州省商务厅组织省内36家食品、酒饮、茶叶及农产品加工领域重点企业组团参展，集中展示多款贵州特色产品，推动贵州绿色生态食品走出大山、接轨全球市场，进一步提升黔味美食与山地特色农产品的国际知名度和影响力。

贵州素有“公园省”之美誉，独特的喀斯特地貌与纯净水土孕育出茶叶、辣椒、刺梨、蓝莓等一批极具地域特色的优质农产品。全省辣椒、刺梨、李子等种植规模稳居全国第一，茶叶、中药材规模跻身全国前三。2025年，贵州茶产业全产业链综合产值突破1000亿元，红茶产量与出口均价双双位居全国第一；刺梨种植面积152万亩，综合产值达100亿元。从“山间好物”到“市场热品”，贵州农产品正以生态、干净、绿色的品质赢得国际市场认可。

本次参展汇聚贵州众多特色优势产品。老凯俚食品带来非遗红油老酸汤，作为贵州酸汤老字号品牌，其木姜子糊辣椒面、风味腐乳、水豆豉等产品深受市场青睐；刘胡子食品展出红酸汤、酸汤鱼底料、酸汤牛肉底料等全系列酸汤产品，构建黔味汤底完整矩阵；黔老翁晒醋传承古法手工晒醋技艺，三年晒醋、千天晒酱油等产品彰显贵州调味品深厚底蕴。苗苗酸汤、惠苑食品、顶烹食品、关岭陈姨妈、毕节陈二平、山咔咔等企业携糊辣椒、糟辣椒、油辣椒、刺梨酸汤锅底、菌油辣椒及各类火锅底料集中亮相，构建黔味汤底、蘸料全系列产品矩阵。牛羊肉预制菜板块，家家农产品主推黔北麻羊制品、羊肉粉等特色产品。竹笋及特色休闲食品展区，红赤水集团、竹梦食品、佳里佳农业分别带来竹笋深加工制品、雷竹笋空心面、红薯粉条、即食酸辣粉等优质产品。

药食同源特色品类中，金钗兰生物科技、威宁管氏中药种植、宝盛生物、万益康微生物等企业展出金钗石斛冻干制品、党参、黄芪、有机竹荪、羊肚菌、植物酵素饮品等道地原生态养生产品。特色食品方面，粱宴品牌推出高粱汤圆、高粱糍粑等高粱系列制品，思南敏玲食品带来老字号松花皮蛋，进一步丰富了贵州特色食品品类。

茶叶与抹茶展区，贵黑茶业携贵州黑茶（金花散茶）、遵义红等产品亮相，沃丰茶业推出高原抹茶系列，凤冈仙人岭锌硒有机茶业展示锌硒茶系列，一丫翠片、德鸿春茶、黔之源茶业、中煜科技、弘茗农业、浮沫抹茶等茶企携湄潭翠芽、都匀毛尖、遵义红、高原抹茶粉、抹茶糕点等名优茶品及衍生产品集中展出。刺梨特色产业链展区亮点突出，好味农业推出有机刺梨原汁、蓝莓原浆、冰鲜杨梅汁等系列产品，洋太生物的“千优谷”刺梨汁及《四渡》联名款备受关注，威凌生物、黔之爱生物、乌蒙同心、苗之灵健康等企业集中展示刺梨精深加工产业发展成果，全方位展现贵州刺梨从“山间野果”到“健康佳品”的产业蜕变。

3日下午，越南餐饮协会会长Minh Chu率越南专业买家团到贵州展区参观对接，汇聚港豪海鲜酒家、安南集团等11家越南知名进口商、分销商及餐饮连锁企业，重点采购食品原料、有机康养食品等品类。买家团一行逐一走访贵州展区企业，对贵州酸汤、刺梨、茶叶、辣椒制品等特色产品给予高度评价，认为贵州绿色生态产品在东南亚市场潜力巨大，期待通过合作推动更多贵州优质农产品进入越南及东南亚市场。

省商务厅将持续拓展国内外高端展会资源，持续推动贵州酸汤、辣椒制品、刺梨、茶叶、抹茶等特色标杆产品融入全球食品供应链，让全球客商零距离品鉴贵州风味、感受贵州品质、共享贵州机遇。