听见茅台 | 茅台携手道真，接续乡村振兴！茅台集团助力道真乡村振兴签约仪式举行。

品味酒香，听见茅台。各位好，我是贵州广播电视台故事广播·茅台之声主播晓明。

茅台新闻：

▲茅台集团助力道真乡村振兴签约仪式在茅台国际大酒店举行。茅台将携手道真，接续乡村振兴，进一步巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

▲4月20日，茅台集团党委书记、董事长高卫东到勾贮车间中华片区、制酒制曲生产一线以及茅台历史文化街区项目现场，围绕安全生产、项目建设、员工服务等员工关心事开展调研，切实为员工办实事解难题。

▲茅台子公司新闻概要：

▲4月20日，习酒公司组织开展了“牢记殷切嘱托、忠诚干净担当、喜迎建党百年”革命传统教育活动。

▲近日，茅台文旅公司党支部开展了“缅怀革命先烈、 弘扬光荣传统”主题党日活动。

▲4月20日，茅台机场开展了2021年度第一次消防安全培训活动，特邀请仁怀市消防救援大队中枢中队陈创队长主讲。

酒业行业动态：

▲国家统计局数据显示，一季度全国居民人均食品烟酒消费支出达1986元，增长16.3%，占人均消费支出的比重为33.2%。

▲2021年1-3月，中国累计出口啤酒10.476万千升，同比增长13.4%；金额为4.5亿元人民币，同比增长14.8%；

品酒小知识，懂酒懂生活：

▲优质酱香酒的生产原料包括哪些，比例为多少?

答：优质酱香酒的生产原料主要是高粱和小麦，其中高粱为主粮，小麦为大曲原料，比例一般为1：1。其中高粱必须是粒小皮厚的赤水河畔特色糯高粱，以红缨子高粱品种为主，由于酱香型白酒出酒率低，有5斤粮1斤酒的说法。

适度饮酒，健康生活。我是晓明，这里是《听见茅台》。节目最后用一张图带你认识茅台首位终身名誉酿造大师——严刚。

稿件来源：贵州茅台、君品习酒、茅台文化旅游、酒业家等微信公众平台。