故事之声 · 科普 | 加1个小动作，有效减少有害物质！

CCTV纪录 | 2023-11-22 11:17

这个动作就是
加湿

让食物表层水分含量变高
可以减少有害物质的产生

比如
炸馒头片时
表层裹蛋液再下锅
炸肉炸鱼时
先挂淀粉浆再下油锅
这样做
可减少油脂进入食材
也能减少有害物的产生！

你还知道哪些
关于饮食的健康建议吗？

（来源：央视新闻）

编辑: 霍睿 责编: 王萍 编审: 王喆