石阡：坪地场乡一朵黄花“种吃卖”三产融合富万家

从祖祖辈辈房前屋后传统零星栽种，到如今8个村连片1600亩的金色花海；从村民自采自食的农家小菜，到年产值突破100万元的富民产业。石阡县坪地场乡，将一朵小小的黄花菜产业，做成了“种得出、吃得好、卖得俏”的乡村振兴大文章，把“忘忧草”变成了“致富花”。

盛夏时节，黄花菜进入盛采期。在坪地场乡老鸹林村黄花基地里，一场采摘体验活动正火热进行，游客们置身花海、动手采摘，村民们则趁花蕾未开加紧抢收。

坪地场乡村民王能友说：“来采黄花菜，收成一天就打个100多斤，要打一两个月，两个月要挣五六千元，村里面把我们老百姓带动得很好。”

坪地场乡种植黄花菜历史悠久，过去多是农户在房前屋后零星栽种，本地自有品种“四月花”种植面积不足100亩。改变始于2017年，坪地场乡为推动黄花菜产业高质量发展，加大资金和科技的投入，引进适应性好、花蕾肥大、产量高等优质品种，加快对低产品种进行改良，一举推广种植“猛子花”品种黄花菜1500亩。目前，全乡8个村发展黄花菜1600亩，经测产，“猛子花”亩产鲜黄花最高可达785斤，比改良前品种增产20%以上。同时，当地还探索行间套种白菜、辣椒等蔬菜，让土地四季不闲，亩均再添一份收入。

坪地场乡农业农村综合服务中心主任杨飞说：“以前老百姓种植黄花菜都是靠天吃饭，现在我们引进了优良的品种，又得到了省农科院大力的技术支持，从栽种、管护和采收上都得到了标准化的管理，花的品质和产量都提升上来了。”

种得好是基础，吃得香则是扩大影响力的“软实力”。在坪地场，新鲜黄花菜凉拌、清炒、煲汤、炖肉，清香脆嫩。当地还挖掘传统厨艺，推出以黄花为主角的“黄花宴”，吸引了不少游客专程前来尝鲜。采花、赏景、品菜，一条“微旅游”闭环悄然成型，既带火了乡村人气，也擦亮了“坪地场黄花菜”的美食招牌。

坪地场乡农家乐经营者杨茂容说：“最近采摘黄花菜，好多人是奔着这个新鲜黄花菜来，光是黄花菜下火锅，我家都要销五六十斤的新鲜黄花菜，要吃新鲜的黄花菜只有这个时候才有。”

种得好、吃得香，但要真正富民，关键还得卖得俏。依托过硬的品质和打响的地方品牌，坪地场乡黄花菜不愁销路。每天采摘的鲜黄花菜当天完成分拣、精包，直接外销湖南、四川、重庆等周边省市。同时，乡里积极对接电商平台，拓展线上销售渠道，让大山里的黄花菜走向更广阔的市场。

坪地场乡党委委员、武装部长、副乡长张静说：“我们今年的鲜黄花菜产量预计能达到60余万斤，产值130余万元。通过‘公司+村合作社+基地+农户’的模式，产业链接了脱贫户3000余人，长期带动基地周边500余名闲散劳动力就近务工，采摘期间，每人每天有几十到上百元的收入。从种到卖，每一个环节老百姓都能参与、都能受益。”

种得出、吃得好、卖得俏，坪地场乡用一朵小黄花，串联起三次产业融合发展的完整链条。这朵花，不再是田间一季收成，而是老百姓持续增收的“金色希望”。

坪地场乡党委委员、武装部长、副乡长张静说：“下一步，我们坪地场乡还将持续做强黄花菜产业，延伸产业链条，让种花有规模、吃花有特色、卖花有渠道，以特色产业持续赋能乡村全面振兴。”

石阡县融媒体中心 黎祖艳 杨文美