FM90.0贵州故事 | 万里之外 黔菜飘香

加拿大多伦多市的八月，阳光和熙，气候宜人。近日，一场黔菜的盛宴在市区Earl Bales Park公园拉开序幕。130余道香辣可口、风味十足的贵州菜，琳琅满目，让人垂涎欲滴。

这是加拿大贵州同乡会和加拿大贵州商会共同组织举办的‘第五届多伦多贵州美食节’。因疫情原因耽搁了两年，现在终于如期而至。在两个月前，老乡们便开始积极倡议同乡聚会。贵州同乡理事会更是全票通过重启一年一度的美食节。即使近期疫情反复，也无法阻挡大家对彼此的思念。8月14日一大早，老乡们从四面八方赶来，带着自己精心制作的拿手好菜，有的乡亲甚至凌晨三点便起身制作；还有老乡携精美礼物从美国远道而来，慕名赴宴。

现场穿戴着苗族服饰的老乡，用家乡传统高山流水仪式敬宾客，美食节欢乐开场。

宴席上：酸汤丸子、脆哨凉面、家乡脆哨糯米饭、黄粑、糍粑、贵阳豆腐丸子、贵阳小酥肉、青岩卤猪脚、黔式辣子鸡、折耳根等等，五花八门，老乡们大饱口福。

本次活动还有老乡们带来精彩的文艺表演、大美贵州舞蹈队带来的舞蹈“贵州我深爱的家乡”等；期间穿插着各种抽奖活动备受大家喜爱。席间老乡们都在把酒言欢，侃侃而谈，一数近年过往。场上的拔河及亲子游戏更是将聚会氛围拉满，欢声笑语不绝于耳。

多伦多加拿大贵州同乡会会长戚勇说，由于疫情影响，许多贵州籍旅加人士返乡不便。两年多来，大家对家乡不尽思念。美食节的举办，寄托了大家的思乡之情，也传递贵州美食文化。加拿大贵州同乡会将与贵州省对外文化交流协会等社团组织加强联系，携手合作，共同为提高海外贵州人形象和知名度而努力，更好地让世界了解贵州，向往贵州，为贵州的建设和发展添砖加瓦！