《八九不离食》丨豆腐这样做吃出美味和健康！

每到吃饭前，

都要面对“今天吃什么”的内心拷问......

如果不知道吃什么，

不如换一下口味

来一点清爽可口的食物吧！

今天小编就带大家做一道，

简单方便的【油泼豆腐】！

油泼豆腐

在煮好的豆腐上面撒上一小把葱蒜、辣椒圈，再浇上一勺热油，“呲啦”一声，顿时，香味扑鼻而来!

夹一块，在刚调制好的碗底汁液里滚上一圈，哇，豆腐就像布丁一样嫩滑滑到喉咙中，入口咸香，而且回味悠长~

材料：豆腐、香醋、蒜末、红辣椒、泰椒、生抽、蒸鱼豉油。

制作：

    1.锅内放入适量的清水，水开了之后就把豆腐放入锅中，煮2-3分钟，去掉豆腥味。煮好之后放入盘中，用刀划开大块。

    2.一小把香葱切碎，少许蒜末，红辣椒3-4个、泰椒1-2个切成辣椒圈，将切好的香葱末和辣椒圈摆放在豆腐上面。

    3.味极鲜生抽和蒸鱼豉油按照1：1的比例调匀，调成一碗酱汁直接浇在豆腐上面。

    4.锅内倒入炒一个菜的油量，烧至微微冒烟后，快速浇在豆腐上和辅料上。顿时，香气就扑鼻而来~

小编提示：

    1.豆腐可以是南豆腐、北豆腐或者内酯豆腐，任何一种你喜欢的豆腐都可以。

    2.淋上调料浇上热油的香葱会特别入味，没有辛辣，建议可以多放一点。 

来源：有意思的生活妙招