《八九不离食》丨懒人简易版抱蛋煎饺，10分钟速成营养早餐

煎饺可不止煎一煎那么简单，

搭配上鸡蛋，

更是别有一番风味哦~

而且这道【抱蛋煎饺】

做成后颜值也很高，

分分钟ins风精致早餐get，

开启春日美满一整天~ 

抱蛋煎饺

煎饺是很家常的一道主食，平常我们吃的各种煎饺一般都只用油煎一煎就完事儿了，吃多了难免觉得单调，如果加上鸡蛋，能让这道菜的口味更加富有层次感哦~

而且一份早餐5分钟就能搞定，材料简单而不失营养，对于精致懒人党来说简直太完美了！

   

      

材料：鸡蛋、饺子、香葱、火腿肠、熟芝麻、油。

 

制作：

    1. 备料：将鸡蛋加入少量盐和清水，均匀打散；再将速冻饺子从冰箱拿出；火腿肠切小粒，放入打散的鸡蛋液中，混合均匀；葱切葱花状，放在一旁备用。

    2. 在不粘锅底部刷上一层薄油，放入速冻饺子，小火煎1分钟左右。然后加入凉开水，以没过饺子一半为准，转中火，盖上锅盖焖煮，直至水煮至微干。

 

    3. 转小火，倒入加了火腿肠粒的鸡蛋液，均匀淋在锅底，然后继续盖上锅盖，让蛋液慢慢焖熟。

 

    4. 待蛋液快凝固时，均匀撒上适量黑芝麻，待蛋液完全凝固后，撒上葱花即可出锅。

 

小编提示：

 

    1. 因为这道主食属于快速早餐，所以想要省事的小伙伴可以直接在超市买自己喜欢口味的速冻饺子即可。

 

    2. 饺子不需要提前解冻，如果想要饺子底部更加酥脆，最后可以让饺子多加热一会，让多余的水分蒸发完毕。

 

    3. 除了速冻饺子，还可以用速冻馄饨来代替，味道一样好~

 来源：有意思的生活妙招