贵州玉屏:红粑飘香 年味渐浓
新华网 | 2021-01-16 18:22
1月15日,在玉屏侗族自治县田坪镇白果村,村民蒸制红粑。
春节临近,贵州省玉屏侗族自治县进入传统过年食品红粑的制作旺季。红粑以糯米和粘米为主,用食用品红为颜料,经过碎米、打芡、揉捻等工序制作而成,象征着团圆、美满。
新华社发(胡攀学 摄)
1月15日,在玉屏侗族自治县田坪镇白果村,村民蒸制红粑。
春节临近,贵州省玉屏侗族自治县进入传统过年食品红粑的制作旺季。红粑以糯米和粘米为主,用食用品红为颜料,经过碎米、打芡、揉捻等工序制作而成,象征着团圆、美满。
新华社发(胡攀学 摄)
编辑: 蒲亚南 责编: 王玺 编审: 黄蓓
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