新春走基层丨与辣椒“热恋”，借个夏天种出火红黔景
头戴遮阳帽，手提大水壶，每日搭乘“突突”作响的三轮车，穿梭在海南乐东山脚村的田间地头——这是贵州省农科院辣椒研究所“黔辣”育种团队在南繁基地的工作日常。
“贵州冬天冷，辣椒不发芽，我们就来海南借个夏天！”团队带头人、研究员杨红笑着解释。这片被誉为“中国种业硅谷”的土地，以其充沛的光热资源，让团队得以实现南繁加代，一年完成两季辣椒生长周期，将育种时间缩短近一半。
眼下正值辣椒在海南的成熟季，一场与时间赛跑的“抢收战”正在烈日下进行。清晨六点下地，晚上七点收工，田间一蹲就是十多个小时，这样的日子大家伙儿已持续了四个多月。试验田里汇集了团队从省内外收集的上千份育种材料，团队成员赖卫说：“从九月到次年三月，播种、授粉、采收，我们几乎‘长’在这里。”
作为辣椒种植第一大省，贵州辣椒面积常年稳定在500万亩以上。其辣椒以香、辣、油、亮的特色闻名，但过去长期依赖地方常规品种，面临产量低、抗病弱、品质不均的瓶颈。辣椒育种必须取长补短，“黔辣”育种团队就此开展了长期的研究，依托贵州地方特色优质辣椒种质资源禀赋，创新辣椒胞质雄性不育三系材料选育方法，创制了一批适合干椒、泡椒、红酸汤等省内主要辣椒加工制品适制的“黔辣”系列辣椒新品种。
贵州省农科院辣椒研究所“黔辣”育种团队带头人 研究员 杨红
杨红说：“我们配套了从品种选育、提纯复壮到杂交制种、育苗的全环节高效技术，就是要解决地方特色种质资源开发利用不足、本地品种市场占有率低这些问题。”
杨红（右二）带领团队选育的“黔辣10号”获贵州遵义国际辣椒博览会十大新优品种
如今，“黔辣9331”“黔辣8号”“黔辣10号”等一系列新品种，已成为贵州辣椒产业的良种。它们不仅保留了本地椒的香辣协调，在加工适应性上更是青出于蓝。据统计，这些品种已在贵州9个地（市、州）推广160多万亩，平均亩产高达1500公斤，为农户亩均增收超过760元，推广应用总经济效益近8亿元，部分品种还被列为贵州辣椒特色产业主推品种及遵义市辣椒换种工程品种。
贵州省农科院辣椒研究所“黔辣”育种团队成员 赖卫
“习水有农户种‘黔辣十号’，一亩地卖了三万块！”赖卫的语气里透着自豪。杨红则说：“选育抗逆性强的好品种，让农民用更低的成本种出更好的辣椒，获得更好的收益，就是我们最大的心愿。”
团队培育的可用于鲜切花及家庭室内盆栽观赏、食用的五彩椒
杨红举着相机在田间穿梭，兴奋地展示：“看，这就是我们辛苦几十年培育的‘宝贝’，千‘椒’百媚！”
“我女儿说，辣椒是妈妈的‘小宝贝’，她是‘大宝贝’，也确实是这样的，我喜欢辣椒，我的性格也和辣椒一样风风火火。”被大家称作“辣姐”的杨红，二十年前从蚕桑研究转行辣椒育种，“2004年的时候，我们研究所还在‘中国辣椒城’附近的遵义新蒲，农业农村部领导到遵义考察，问陪同考察人员说：‘贵州辣椒产业这么大，为什么没有一个专业研究辣椒的单位？’当时贵州正在继续深化科研体制改革，在现有蚕业所基础上，加挂辣椒所的牌子，开展辣椒相关研究，这也是当时全国唯一一个省级辣椒专业研究所。”
凭着一股不服输的劲儿，她带领团队从零起步，辣椒原始资源收集、材料分离纯化、基础材料转育创新……一步步探索。“我们是铁打的，她是钢造的！”赖卫笑道，“我们男生干10小时，她能干11小时。”
如今，团队获多项专利与科技奖励，制定贵州地方辣椒标准14项。此外，创新集成的轻简化栽培技术，已成为贵州十大农业主推技术，促进贵州山区辣椒产业的持续发展。
一年之中，团队成员有近两百天奔波在外，追逐着育种所需的阳光与季节，南繁面临诸多考验，但说起辣椒，团队每一位成员都保持着“热恋”的态度。
赖卫说：“每次回家，我家小孩总说，‘爸爸，你和辣椒在一起的时间比和我在一起的时间还长。’”
贵州省农科院辣椒研究所“黔辣”育种团队成员刘崇政正在分离采收的辣椒种
去年台风夜，成员刘崇政独自冒雨抢救被淹的辣椒苗，一瓢一瓢舀水到深夜，“和辣椒打交道也有十多年了，有的时候连做梦都是辣椒，我觉得辣椒是红红火火的事业，选择了这一行就要把它干好。”
杨红爱人，省农科院辣椒研究所原研究员 姜虹
“辣姐”的爱人、同是农业专家的姜虹，退休后也自愿当起了团队的“后勤部长”。
“我爱人，他也是学农的，学遗传学，对我们团队帮助和指导很多，几个‘黔辣’系列品种，也是他收集来，我们创新再提纯培育出来的。”杨红笑着说。
“我来就是希望她们能心无旁骛搞研究。”这位被戏称为“不要工资的厨师”的研究员，用另一种方式支持着这项火红的事业。
夜晚，当田间工作暂歇，驻地的灯光又亮起。“当天采的果，我们一般都是晚上把它调查完，能更好地精准定位组配的品种是什么性状的，怎么来制定育种目标，今天要是不干完心里就慌慌的。”杨红说。测量、记录、分析……这些数据又关乎着下一个良种的诞生。
每年，贵州省农科院有200多名专家来到南繁基地，利用“加代”将农作物育种周期缩短1/3至1/2，“黔辣”育种团队只是其中一员，他们像一群追逐阳光的“候鸟”，每年准时从贵州“飞”赴海南，用南繁的“加速度”，为贵州种业创新注入科技动力。
“十四五”以来，省农科院育成并通过省级以上审定的新品种达368个，自育品种覆盖了全省90%以上的农业生产需求。从“泰丰优79”等粮油作物的广泛种植，到鲜食玉米“一年三收”创造的高效益，再到推广大豆玉米带状复合种植的广袤田野，科技的力量正在黔贵大地催生出丰收图景。新的一年，他们也许下心愿：
贵州省农科院油料所研究员朱星陶说：“新的一年，希望我们团队研究出来的黔豆系列品种能够通过国家审定，在贵州生产上应用面积更大。”
贵州省农科院旱粮所研究员国家玉米产业技术体系贵阳综合试验站站长王伟：“希望通过推广我们国家玉米产业体系贵阳站专家培养出来的新品种新技术，为贵州玉米生产提供帮助。”
贵州省农科院旱粮研究所高粱研究室副主任高杰：“希望我们出第一个贵州的杂交高粱。”
