黔茶高手湄潭“论剑”，指尖功夫争雄三大赛项！

8月20日，贵州省第二届职工职业技能大赛——全省茶叶行业职工职业技能大赛正式开赛！此次比赛由贵州省总工会、贵州省人力资源和社会保障厅联合主办，地点特意选在了有着深厚茶文化的湄潭县。全省的茶叶行业能手们齐聚湄潭县中等职业学校，在手工绿茶加工、手工红茶加工和评茶师这三个项目上一较高下。

此次大赛旨在推动“黔茶工匠”培育工程，助力贵州茶产业高质量发展和乡村振兴。参赛选手都是来自全省各机关、企事业单位的一线在职职工。在接下来的比赛中，来自全省13支参赛队伍，125名茶界高手将用指尖功夫，续写黔茶的新故事。

签到处前，选手们身着统一的比赛服装，井然有序地进行抽签，队列里既有年轻面孔，也有不少已参加过多次比赛的熟稔身影。

今年39岁的吴发来自毕节市金沙县，从事茶叶行业已经12年了。说起茶叶制作，吴发难掩内心的激动之情。

贵州省茶叶行业职工职业技能大赛手工绿茶加工赛项选手吴发：我觉得自己对茶叶有一种很深的感情，能够感触得到茶叶的变化，对它有一种能够交流的天分。我参加过省赛好多次了，得过二等奖、三等奖、优秀奖，就差一等奖了。

现场还有很多像吴发一样热爱制茶的选手，他们正蓄势待发、一展身手。大家表示，将全力以赴展现自己的最佳水平，并希望通过大赛与同行多交流学习，共同进步，为贵州茶产业的繁荣发展贡献力量。

比赛现场，可以闻到赛场内浓浓的茶香，这次比赛一共有三个赛项，分别是手工绿茶加工、手工红茶加工、评茶师，除此之外，比赛分为两个模块，理论考试和实操部分。

手工绿茶加工和手工红茶加工的实操评分标准按照《茶叶感官审评方法》 进行评审评分，而评茶师实操技能考核包括茶样识别、香味排序、品质审定三个模块，考核参赛者对全国茶产品类别、等级、品种风格的知识面掌握程度。

本次大赛各赛项设有一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名，优胜奖若干名。获得各赛项第一名的选手，可按程序和条件向省总工会申报授予“贵州省五一劳动奖章” ，向贵州省茶叶协会申报授予“贵州省制茶大师”称号，并纳入“黔茶工匠”培育对象入选范围。

贵州省茶叶协会副会长、大赛总裁判长赵玉平：我们说茶叶是否做得好，实际上有几个评判的标准，第一是品种 、种植的环境好不好；第二是加工手艺好不好。现在大家都提倡机械制茶，其实机械是人手的延伸，懂得了手工制茶的原理，就可以按这个原理去操纵机械。掌握了茶叶审评的标准和技能，又可以知道在做茶过程中是否做对，问题在哪儿，如果有了问题，下次再做的时候，从哪个地方去改进。总体来说，这样的比赛连续多次举办后，我们贵州会出现一大批技能人才，出现一大批茶叶加工大师，这样对推动产业非常有好处，对就业也有很好的推动。

本次大赛不仅是一次技能的比拼，更是贵州茶产业发展的一次生动展示。