沿着工业锈迹 唤醒城市新篇丨贵州醇酿造区：守住工业记忆，酿出文旅新香

工业遗产是城市变迁的“见证者”，也是产业转型升级的“新引擎”。近年来，依托国家、省级工业遗产保护与工业旅游扶持新政策，黔西南州深挖本土工业文化资源，对工业遗产实施保护性改造、业态化升级。有着七十余年历史的省级工业遗产——贵州醇酿造区，通过修旧存史、活化利用，成功从传统单一生产厂区迭代升级为国家4A级旅游景区，成功走出一条酒旅深度融合、产业富民增效的高质量发展新路。

坐落于万峰林核心腹地的阳光谷旅游度假区，蘑菇酒店、游乐场、主题花海和斑驳老厂房、陈年老窖池错落分布，山地风光与工业风骨相融共生。游客在这里沉浸式观摩非遗酿造技艺、品读酒旅文化，欣赏独特美景、体验山地户外运动，老牌工业遗产成为了可看、可感、可体验的文旅新场景，在火热的夏季旅游浪潮中，焕发全新生机。

“在这里，工业历史看得见摸得着，体验感非常好。”来自上海的游客张云龙在参观后表示，老酒厂厂房、老设备以及酿酒过程的展示让人印象深刻，结合当地酒文化底蕴与特色酒店，很难得能看到老工业厂区转型得如此成功。

这样的文旅新场景并非一蹴而就，它的背后，是老酒厂七十余载岁月的深厚积淀。贵州醇酿造区始建于1950年，开创了低度浓香酒的先河。如今留存大量酿酒车间、窖池、生产器械等工业遗产，是贵州轻工业发展历程的重要实物见证。立足得天独厚的生态禀赋与厚重工业底蕴，1991年率先启动工业旅游项目建设——贵州醇景区，自此逐步打破单一白酒生产经营模式，开启“以酒促旅、以旅兴酒”的融合发展之路。经过数十年探索，现已发展为阳光谷旅游度假区，实现了从酿酒工业园区向高品质文旅目的地的跨越式转变。

为更好地传承工业文脉、释放遗产文化价值，地方与企业秉持保护性开发理念，对厂区实施系统性修缮与品质提升。“我们兼顾保护与生产，用心守护省级工业遗存和白酒酿造非遗。”贵州醇酒业有限公司总经理邢晓炜介绍，企业在对老厂房、传统窖池进行修缮维护、保留原有酿酒生产功能的同时，深化酒旅融合发展，将厂区纳入黔西南全域精品旅游线路，同步打造沉浸式白酒文化打卡地，以多元文旅场景拉近与消费者的距离。

保护是底线，活化是路径。依托省级工业遗产资源优势，阳光谷旅游度假区系统规划工业文博观览、山地生态休闲等特色文旅动线，并配套打造蘑菇野奢酒店、阳光梦幻王国游乐场、主题花海等业态，构建起“工业体验+生态休闲+康养度假”的多元体系。

产业转型释放的发展红利，持续惠及周边群众。景区业态不断丰富、客流量稳步上涨，带动周边村民就近就业、自主创业。“这几年景区发展起来了，游客一年比一年多，店里生意也越来越好。”在景区饭馆务工的村民余琴说，在家门口上班不仅有稳定收入，还方便照看家里，日子过得踏实安心。

工业遗产活化利用，既盘活了闲置老旧资源，留住城市专属工业记忆，更构建起工业、文旅、民生共赢的良性生态。文旅客流反哺白酒产销，白酒文化夯实文旅根基，形成工业生产、文旅消费、研学体验多链条联动发展模式，实现遗产保护、产业升级、群众增收三方共赢。2025年贵州醇景区接待游客量254.57万人次，全年营收超亿元。

“我在厂里干了几十年，亲眼看着厂区一点点变样。”贵州醇酒业有限公司酿造车间行车司机岑文斌感慨道，以前厂区只搞生产酿造，现在大门敞开让游客沉浸式感受蒸粮、取酒的过程，天天有人看，工人们反而更有动力。

谈及未来发展，贵州阳光谷旅游开发有限公司总经理王鹏表示，下一步将持续发挥“工业遗产+亲子文旅”的双重特色，积极推动旅游联动农业、教育、康养产业，常态化开展亲子手工、奇幻灯光秀、露营、农耕体验、研学实践等活动，以旅游产业为核心引擎带动多业态协同发展，全力助力兴义一流旅游城市建设，为全省老旧工业遗产活化及“旅游+”产业融合提供可复制、可推广的实践经验。

从老旧厂区到热门文旅度假地，从单一酿酒生产到多元融合业态，贵州醇酿造区七十载的迭代新生，是黔西南州工业遗产保护性开发、创新性转化的生动实践。乘着全省夏季旅游热潮与工业旅游新政策的东风，这片镌刻贵州轻工业发展记忆的土地，正不断激活工业文化生命力，让“工业锈迹”焕发时代新光彩，持续书写工业遗产活化赋能文旅产业、带动群众增收致富、助力地方高质量发展的崭新答卷。

记者：黔西南融媒 韦玉兰 张露茜 保涛