酒业动静丨今日热点：贵州新增8亿酱酒生产项目；贵州茅台（黄小西吃晚饭）将上市；金沙县一酒企14亿酒项目10月投产

贵州新增8亿酱酒生产项目

8月15日，贵州省投资促进局发布仁怀市合马沙坪G50地块项目，该项目总投资8亿元，年产值2亿元，投资收益2.5%，投资回报期5年，年收益利率估算200余万元，项目规划用地面积200亩，生产酱香型白酒车间及配套设施。

贵州茅台（黄小西吃晚饭）将上市

8月19日，贵州茅台酒（黄小西吃晚饭）系列文创产品将正式发布。“黄小西吃晚饭”是贵州文旅官方认证的旅游界顶流，包括了黄果树瀑布、荔波小七孔、西江千户苗寨、赤水丹霞、兴义万峰林、铜仁梵净山六大景点。预计贵州茅台酒（黄小西吃晚饭）指导价会在2499-2899元左右。

金沙县一酒企14亿酒项目10月投产

据金沙发布消息，贵州省级重点项目贵州九尊酒业一期工程已完成70%，预计今年10月可投产。该项目总投资约14亿元，其中一期投资2.8亿元，主要建设制酒车间、自动酒坛库、移动制曲车间、酒罐区、办公楼等配套设施，以及日处理量1000吨的污水处理厂。项目建成后将形成年制酒产能3339吨、制曲产能8659吨的生产规模，罐区及酒坛库存能达14424吨。 

绵竹市财政局落实“白酒十条”

近日，为推动白酒产业高质量发展，绵竹市出台《绵竹市支持白酒产业高质量发展十条措施》。对此，绵竹市财政局积极落实政策，不断提升绵竹白酒产业竞争力。一是加强资金保障，扩大财政支持规模，截至目前已兑现2024年度白酒产业专项奖补资金1600.04万元，惠及23家白酒企业；二是严格现场核查，确保政策落实精准；三是持续跟踪问效，优化资金使用效益。

全球首个无酒精葡萄酒认证来了

全球首个专注于无酒精及低酒精饮料领域的专业认证机构AFicio NAdo，于8月15日推出“AFNA葡萄酒认证”项目，这是全球首个针对无酒精葡萄酒的专业培训体系，由拥有20年酿酒经验的Rachel Martin联合开发，课程涵盖生产、感官评测及法规等全产业链知识。

美国无酒精饮料年销售额已达7.4亿美元（年增31%），预计2026年突破10亿美元。该认证通过线上技术实现高效培训，学员可在一周内获得专业资质，包括数字证书和胸针标识，助力从业者把握健康饮品市场机遇。

苏格兰威士忌废料变身为可降解包装

苏格兰Arbikie蒸馏厂与爱丁堡龙比亚大学、邓迪大学合作开展MycoPack项目，将威士忌生产废料（如酒糟）与菌丝体结合，研发具有抗冲击、阻燃特性的可堆肥包装材料。该项目获苏格兰“超越净零（Beyond Net Zero）”计划30万英镑资助，未来10个月，将进行概念验证测试。Arbikie以可持续发展著称，曾推出全球首款气候友好型金酒。此次合作旨在开发符合循环经济理念的低碳包装，推动行业环保变革。邓迪大学专家表示，该技术能实现威士忌副产物的本地化高值利用。