消炎、抗菌、抗氧化……这种“天然抗生素”就在你家餐桌上！推荐吃法→

鱼腥草

又名“折耳根”

被民间誉为“天然抗生素”

有助于消炎、抗菌、解毒

消暑、治疗肺部疾病

一起了解推荐用法

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“天然抗生素” 鱼腥草

新鲜鱼腥草叶子的总黄酮含量较高，有助于抗氧化、清热；鱼腥草的根茎则含有挥发油，抗菌消炎作用更突出。所以，鱼腥草也被民间誉为“天然抗生素”，具有养生保健、防病治病的双重作用。

清热解毒、抑菌

鱼腥草具有清热解毒的功效，是历代治疗肺痈或肺脓肿的主要药物，可以散热毒痈肿。

现代药理学研究发现，鱼腥草的主要成分鱼腥草素，对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌等多种细菌均有不同程度的抑制作用，能增强白细胞吞噬能力，提高机体免疫力。

目前临床使用鱼腥草制剂治疗扁桃体炎、大叶性肺炎、急性支气管炎以及肠炎、腹泻、尿路感染等疾病。

夏季食用帮助消暑

鱼腥草性微寒，除了有良好的清热解毒作用，还具有清暑消疮的作用。

夏季天气炎热，食用新鲜的鱼腥草能清火消暑、解毒防病，尤其适合体质偏热，夏季容易上火、喉咙痛的人群。

治疗肺部疾病

鱼腥草还有一个特性，就是它只归肺经，所以鱼腥草对肺部疾病有一定作用，特别是肺痈吐脓、痰热喘咳这一类肺部炎症性疾病。

营养丰富

新鲜的鱼腥草可以作为蔬菜食用，其含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、鱼腥草素、纤维素、黄酮等多种营养成分。

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推荐这样食用鱼腥草

利咽茶

清热解毒、利咽润喉，适合轻度咽干、咽痛以及风热感冒初期人群饮用。

制作方法

取鱼腥草（干品）5克、金银花3克、薄荷2克，用沸水冲泡饮用，可加入适量冰糖调味。

鱼腥草芦根清肺茶

润咽清肺，改善长期咽喉干痒、干咳有黏痰的症状。

制作方法

取鱼腥草（干品）5克、芦根3克、桔梗2克，用沸水冲泡饮用。

📢注意：以上两款代茶饮，脾胃虚寒者、孕妇、经期女性不宜饮用。

鱼腥草拌莴笋

鱼腥草的根茎含有挥发油，抗菌消炎作用更突出，搭配莴笋一起凉拌食用，有助于清热祛火、清肺润燥。

制作方法

鱼腥草根茎切段，莴笋切丝；

将鱼腥草段、莴笋丝用盐水浸泡后冲洗干净；

盘中放入鱼腥草段、莴笋丝，加入蒜蓉、彩椒、藤椒油、生抽、醋、白糖，搅拌均匀即可。

📢小贴士

如果觉得鱼腥草腥味较大，可以将鱼腥草洗净切段后，用淡盐水泡10～15分钟，帮助去除部分腥味。

鱼腥草并非食用量越大越好，过量食用可能会引起胃肠道不适，不论什么食物，都要适量食用。

皮肤有湿疹或爱长痘的人群，除了适量食用鱼腥草，还可以将新鲜鱼腥草叶子捣碎外敷或煎水外洗，帮助皮肤恢复健康。外敷前建议先在小面积皮肤上试用，确认无过敏反应后再使用。

看完转给“相亲相爱一家人”