冬季解馋不升糖：糖尿病人适合吃的几种甜味食物

冬季节日扎堆，家庭聚会频繁，餐桌上难免出现各类甜食，不少糖尿病患者既想解解馋，又担心血糖升高，陷入两难境地。其实，糖尿病人并非完全不能吃 “甜”，只要选对甜味品，就能在满足口腹之欲的同时，避免血糖波动。

可以选择天然甜味剂 “甜叶菊”，它不含营养素，也不提供热量，甜度却能达到蔗糖的400倍左右，是替代蔗糖的优质选择。无论是冲调饮品还是制作糕点，加入适量甜叶菊就能增添甜味，且不会对血糖造成影响，适合需要严格控糖的患者。

（图片由AI生成）

一些甜味水果也可适量食用，比如桃、梨、菠萝、草莓、樱桃等，这些水果富含果胶，而果胶能促进胰岛素分泌，延缓葡萄糖吸收，帮助稳定血糖。西瓜的碳水化合物含量较低，适量食用也不会给血糖带来太大压力，但需注意控制分量，避免过量摄入。

（图片由AI生成）

苹果是四季皆宜的健康水果，含糖量适中，适合糖尿病患者食用。其中的果酸能促进消化，维生素还能提升机体抗病能力，更适合糖尿病人。冬季吃水果时，建议在两餐之间食用，避免餐后立即吃，减少血糖波动的风险。

（参考文献：[1]魏立民.糖尿病患者冬季饮食计划[J].糖尿病新世界,2011(1):44-45）